Tako se je začela sezona nabiranja divjih jagod. To je zelo dišeča in, kar je najpomembneje, zdrava jagodičja. Iz nje se dela marmelada, pozimi je zamrznjena, prav tako pa so z divjimi jagodami cmoki zelo okusni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 jajci;
- - 4 skodelice moke;
- - mleko ali voda;
- - 1 tsp rastlinsko olje;
- - sol, sladkor;
- - divje jagode.
Navodila za uporabo
1
Naredite cmoke s cmoki. Če želite to narediti, moko vlijte v posodo in naredite depresijo v njej. Premažite 2 jajci in zmešajte cmoke za cmoke, tako da dodate osoljeno mleko ali vodo. Nato nalijte čajno žličko rastlinskega olja in dobro gnetite. Testo pokrijemo s krpo in pustimo 30-40 minut.
2
Jagode divjih jagod razvrstite, odstranite mehke in gnile. 30 minut prelijte preostali sladkor. Pustite, da se dobro namočijo, saj so jagode lahko kisle v cmokih.
3
Testo za cmoke razvaljamo v plast, narežemo na kvadratke. Jagode, namočene v sladkorju, dajte na colander, pustite, da se sok združi. Mimogrede, ne mečite ga, uporabno je za zalivanje cmokov.
4
Na vsak kvadrat testa položite žlico jagod in obložite robove. Kuhajte cmoke z divjimi jagodami v sladki vodi. Ko se pojavijo, jo malo zadržite in vzemite ven. Postrezite vročo z jagodnim sokom.
Koristni nasvet
Da bodo cmoki z jagodami sladki, dodajte sladkor v testo.