Odlična jed za zajtrk, pripravljena v nekaj minutah.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g skute
- - 10-12 čl. žlice moke
- - 2 jajci
- - 2 žlici. žlice kisle smetane
- - 2 žlici. žlice sladkorja
- - 0, 5 tsp sode bikarbone
- - sol
Navodila za uporabo
1
Skoraj vsi imajo radi skuto, vendar oblikovanje izdelkov iz njega ni vedno enostavno.
Da bi testo postalo homogeno, morate skuto obrisati skozi sito ali zmleti na drug primeren način za vas. V ločeni skledi dobro zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo tam 2 žlici kisle smetane (večja je vsebnost maščobe, tem bolje) in zalijemo s ščepcem soli.
2
10-12 žlic moke (ali morda malo več, odvisno je od konsistence skute, od velikosti jajc) pomešamo s sodo in postopoma vnesemo v skuto maso, dobro gnetimo. Nastalo maso oblikujte v klobaso (kot za cmoke) s premerom približno 1, 5 centimetra in narežite na majhne koščke dolge 2 do 2, 5 centimetra.
3
Rafinirano sončnično olje vlijemo v globok krožnik majhnega premera, ga dobro segrejemo in previdno spustimo narezane pogače iz skutnega testa, ki smo jih naredili (upoštevajte, da se koščki testa povečajo v količini). Ko testo porjavi, odstranite palice in položite na krožnik, obložen z 2-3 papirnatimi brisačkami, da odstranite odvečno olje. Ko postrežete, položite palice na krožnik z drsnikom in jih posujte s sladkorjem v prahu. Skuta palice so zelo dobre s kakavom.