Palačinke - vsestranska jed za zajtrk in večerjo. Lahko jih pripravimo za nadaljnjo uporabo, nato pa jih postrežemo z različnimi nadevi. Kisla smetana vam bo pomagala, če nimate mleka. In po nasvetu, ki ga priporoča ta recept, se bodo vaše palačinke izkazale tanke in zelo okusne.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - moka - 1-1, 5 skodelic
- - kisla smetana - 0, 5 skodelice
- - voda - 300 gramov
- - sol po okusu
- - olje - 2 žlici
- - jajca - 3 kosi.
Navodila za uporabo
1
Palačinke so priljubljena jed za vso družino. To čudovito pecivo lahko pripravite ne samo v mleku, ampak tudi v kisli smetani. To še posebej velja, kadar ni mleka in želite palačinke. Kislo smetano raztopite v 2/3 obrokov tople vode. Kislo smetano je treba popolnoma raztopiti v vodi. Slana voda.
2
Če želite dobiti slastne palačinke s kislo smetano, presejte moko in jo vmešajte v vodo in kislo smetano. Mešajte, dokler ni homogena zmes brez grudic. Koncentracija mešanice mora biti kot gosta kisla smetana. Vzemite jajca, ki naj bodo na sobni temperaturi, in pretepajte z mešanico.
3
Rastlinsko olje bo pomagalo, da se palačinke ne bi zlepile v ponvi. Vlijemo ga v testo. Nato v maso dodamo preostalo vodo, premešamo. Voda mora biti vroča. Testo za tanke palačinke z luknjami je pripravljeno.
4
Palačinke začnite peči na kisli smetani. S pomočjo ponve za palačinke dobite popolnoma tanke palačinke z luknjami. Najprej je treba pripraviti ponev. Segrejte ga čim več. Če želite, da so palačinke tanke, v ponev vlijte čim manj testa. Pečene palačinke na obeh straneh popecite na krožniku.
5
Palačinke namažemo z maslom, ki ga predhodno stopimo. Če ne želite povečati vsebnosti kalorij v palačinkah, uporabite kislo smetano namesto masla.
Koristni nasvet
S tem receptom za palačinke boste pekli palačinke tudi, če nimate mleka.