Ta svetla in okusna pita je primerna kot lahko kosilo in po želji lahko postane okras praznične mize.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- 360 g moke
- 120 ml vrele vode
- 120 ml rafiniranega rastlinskega olja
- 1 tsp pecilni prašek
- ščepec soli
- Za polnjenje:
- 250 g češnjevega paradižnika
- pol rdeče čebule
- 2 stroka česna
- 450 g pire paradižnika (ne paradižnikova pasta!)
- sol
- timijan
- bazilika
Navodila za uporabo
1
Naredite testo. Moko presejemo s soljo in pecilnim praškom. Dodamo vodo in olje. Testo gnetite, pustite pol ure.
2
Medtem ko testo počiva, naredite nadev. Čebulo drobno nasekljamo, česen nasekljamo, češnjeve paradižnike narežemo na dva. Pire zmešajte s čebulo in česnom.
3
Pečico segrejte na 200 stopinj. Testo razvaljamo v plast velikosti pekača. Razporedite paradižnikovo maso, po vrhu razporedite polovice češnjevega paradižnika. Pito potresemo s soljo, timijanom in baziliko.
4
Torto damo v predhodno ogreto pečico. Pečemo na 200 stopinj 35 minut.