Crab stick omaka je odlično dopolnilo k testeninam, rižu ali pireu. Kuhanje je zelo enostavno in hitro. Je tudi odličen nadomestek mesnih omak in kaše, če ne jeste mesnih beljakovin.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 paket pajk ali rakovice
- - 200 ml smetane
- - 1 paket kremnega sira za vroče jedi
- - 1 čebula
- - 1 majhen korenček
- - sol, poper, začimbe po okusu
- - rastlinsko olje za cvrtje
- - strok česna (neobvezno)
Navodila za uporabo
1
Najprej na drobno nasekljajte čebulo in tri korenja. V posodo, kjer bomo pripravili omako, nalijemo rastlinsko olje in zelenjavo prepražimo. Po 5-7 minutah po začetku cvrtja nalijemo 2-3 žlice vode v zelenjavo in pustimo, da se duši.
2
Na drobno sesekljamo rakove palice ali rakove meso. Dodajte jih zelenjavi. Vse solimo, popramo, premešamo in pustimo vreti še 5 minut.
3
Zelenjavo in rakovo meso prelijte s smetano, dodajte vse svoje najljubše začimbe in še enkrat dodajte sol in poper. Omaka ne sme vreti zelo, ampak samo grgrati na nizkem ognju za končno pripravljenost čebule in korenja.
4
Ko je zelenjava dosegla polno pripravljenost, izključite toploto in v vročo omako dodajte topljeni sir in česen. Vse nežno mešajte, dokler se sir popolnoma ne stopi. Na koncu lahko dodate koper ali peteršilj po lastni presoji. Postrezite vroče stranske jedi.