Povsem mogoče je, da se držite zdrave prehrane, pri tem pa ne zanikajte sladkarij. Tu je recept za okusno torto, ki je narejena izključno iz naravnih izdelkov in primerna celo za surove prehrambence.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Pol kozarca majhne ovsene kaše;
- Nepraženi mandlji - 1 skodelica;
- Cashew - 100 gr.;
- Javorjev sirup (lahko ga nadomestite s tekočim medom) - 2 žlici za torto in 2 žlički za zgornjo plast, 1 žlica. žlica za omako;
- Kokosovo olje - 3 žlice za torto in 1/4 skodelice - za zgornjo plast, 2-3 žličke za omako;
- Veliki datumi - 15 kosov;
- Mandljevo mleko - pol kozarca;
- Kakav - 1/3 skodelice (lahko ga zamenjate z rožičem, vendar bo okus drugačen; v tem primeru boste morali vzeti malo manj praška, približno 1/4 skodelice ali več masla);
- Morska sol - po okusu (lahko brez nje).
Navodila za uporabo
1
Kaše namočimo v hladni vodi 4-5 ur. Tudi datlje je treba namočiti, dovolj za 1-2 uri. Olupite jih.
2
Ovseno kašo zmeljemo v kavnem mlinčku do konsistence moke. Mandlje ločeno sesekljamo (bolj priročno je v mešalniku), dokler niso drobno sesekljani. Zmešajte z ovseno kašo, dodajte javorjev sirup in kokosovo olje. Mešanico dajte v kalup, po možnosti na pergamentni papir.
3
Za pripravo zgornje plasti v mešalniku zmešajte namočene indijske omake in datlje, ločeno zmešajte mandljevo mleko, sirup in kokosovo olje. Združite obe mešanici in gladko. To plast enakomerno razporedite po vrhu torte.
4
Kuhanje omake. Vlijemo v kokosovo tekoče kokosovo olje, nenehno mešamo. Dodamo sirup, prav tako premešamo. Torto prelijemo z dobljenim sirupom in damo v zamrzovalnik.
5
Pri serviranju torte je treba hraniti pri sobni temperaturi 15-20 minut. Nikoli ne odmrzujte v mikrovalovni pečici!
Koristni nasvet
Okrasite z rezinami mandljev, kokosom, slivnimi slivami.