Gotovo so minili dnevi, ko smo eksotično sadje videli le na televiziji. Zdaj lahko v vsakem supermarketu kupite svež avokado, v kateri koli restavraciji pa lahko okusite okusne jedi iz tega sadja. Avokado lahko enostavno pripravite doma.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- Recept številka 1. Solata "Lahkotnost".
- Sestavine
- 1 velik avokado;
- 200 g konzerviranega mesa kril;
- 1 zeleno jabolko
- 1 sveža kumara;
- 1 žlica majoneze.
- Recept številka 2. Solata "Srčna".
- Sestavine
- 1 velik avokado;
- 100 g konzerviranega roza lososa;
- 4 sveži paradižnik;
- 200 g testenin;
- 100 g oljk;
- 3 žlice olivnega olja;
- 3 žlice limoninega soka;
- zelena solata;
- sol
- poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Recept številka 1.
Jabolko olupite in narežite na majhne kocke.
2
Avokado olupite in iz njega odstranite koščico.
3
Avokado narežite na majhne kocke.
4
Olupite kumaro na grobi grater.
5
Vse sestavine dajte v solatno skledo, dodajte 200 g mesa kril, premešajte.
6
Solato začinimo z 1 žlico majoneze, premešamo in postrežemo.
7
Recept številka 2.
Kuhajte 200 g testenin, dokler niso kuhane. Lahko uporabite "lupine".
8
Testenine operemo in čez nalijemo olivno olje. Testenine ohladite na sobno temperaturo.
9
Olupite hladen avokado (iz hladilnika), odstranite koščico in narežite na majhne kocke.
10
Filet roza lososa narežite na majhne rezine.
11
Paradižnik narežite na majhne rezine.
12
Olupite oljke in jih razrežite na polovice.
13
Vse sestavine dajte v posodo za solato, prelijte olivno olje, sol in poper po okusu. Mešajte solato.
14
Na velik krožnik položite liste solate, na vrh položite končano solato.
Bodite pozorni
Listi avokada so izjemno strupeni! Ne jejte jih in ne ponujajte živalim.
Koristni nasvet
Avokadova kaša se uporablja pri pripravi sendvičev z ribami in morskimi sadeži. Avokado v tem primeru poškropimo z limoninim sokom, tako da sadje ne oksidira in ne izgubi vizualne privlačnosti.
Avokado ima malo kalorij, blagodejno pa vsebuje vitamine in enkrat nenasičene maščobe. Pogosto jih uporabljajo pri kuhanju dietne hrane.
Sorodni članek
Avokado in paradižnikova solata