Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g fileta tune
- - sezamova semena
- - balzamični kis
- - oljčno olje
- - rukola
- - sol
- - črni mleti poper
- - cilantro
- - sladkor
- - česen
- - omaka tobasco
- - 300 g paradižnika
Navodila za uporabo
1
Tunin file narežite na majhne rezine in prepražite na olivnem olju do zlate rjave barve. Obdelovanec potresemo s sezamovimi semeni.
2
Pripravite sestavine za paradižnikovo salso. Paradižnik nasekljamo, zmešamo s tobaskom, sesekljanim česnom, olivnim oljem, sesekljanim cilantro. Po okusu dodajte sol, sladkor in črni poper.
3
Rukolo narežite na majhne koščke, začinite z balzamičnim kisom in olivnim oljem, dobro premešajte s črnim poprom in soljo. Na krožnik položite plasti rukole in ocvrtega fileja tune. Salso lahko uporabimo kot preliv ali postrežemo ločeno.