Okusen in dišeč zvitek z makovimi semeni lahko tako okrasi praznično mizo in postane prijeten dodatek kosilu ali večerji. Kako hitro in brez truda pripraviti to okusno sladico?
Izberite svoj recept
Kdo ne mara nežne in okusne peciva? Vendar pa nima vsakdo možnosti, da v trgovini redno kupujejo kulinarične mojstrovine. In mnoge gospodinje v osnovi ne kupujejo peciva, saj menijo, da so domače jedi vedno veliko bolj zdrave in okusnejše od tistih, ki jih prodajajo v trgovinah.
Če želite doma pripraviti prijeten zvitek z makovimi semeni, prilagodite odličen rezultat in lahko začnete kuhati. Obstajajo različni recepti za okusne zvitke. Danes se boste naučili peči neverjetno okusne in enostavno kuhane zvitke.
Zelo preprost recept
- V manjšo posodo nalijte malo več kot pol kozarca mleka in ga segrejte. Odstranite posodo z vročine in dodajte v mleko tri čajne žličke posušenega kvasa in žličko granuliranega sladkorja.
- V posodo vlijemo 400 gramov moke in tretjino ene skodelice sladkorja. Tam dodamo 2 rumenjaka, nato pa vlijemo kuhano mleko. Zdaj testo zamenjajte z rokami.
- V testo damo 100 g masla, predhodno razrezanega na koščke. Posodo pokrijemo s polietilenom in hladimo 2 uri.
- Trenutno pripravite nadev. V ponev vlijemo pol kozarca mleka, vanjo damo dva kozarca maka, pol kozarca sladkorja in rezino masla. Ko mešanica zavre, zmanjšajte vročino, ponev pokrijete s pokrovom in kuhajte mešanico, dokler se ne zgosti.
- Po ustreznem času testo vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo, tako da dobimo zmerno tanko plast. Ohlajeni nadev položite vanj, testo razvaljajte v čist zvitek in ga položite na pekač, predhodno nanj položite pergamentni papir. Dobljeni zvitek namažite z rumenjakom in pustite pol ure.
- Rolado pečemo pri 200 stopinjah 30 minut. Dobili boste okusno pecivo z zlato skorjo.