Izredno okusna lahka in enostavna za pripravo tort. Njihovi
Nadev lahko jeste, obračate zvitke ali ovijete. Takšne torte so primerne za prehrano v pravoslavnih postnih dneh in tudi, ker testo ne vsebuje živalskih izdelkov, bo ta jed na mizi za vegetarijance in vegane.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - topla voda - 300 ml;
- - moka - 540 g;
- - rastlinsko olje - 4 žlice;
- - sol - 1 tsp;
- - zelena čebula - 1 šopek.
Navodila za uporabo
1
V veliki skledi združite pšenično moko in srednjo sol.
Temu suhemu mešanici dodajte rastlinsko olje in takoj vlijete vročo, pravkar kuhano vodo in na hitro gnetite mehko testo.
2
Vleče testo v obliki skutine razvaljamo v posodo na mizi in pokrijemo s skledo.
Pustite na sobni temperaturi, pod skledo, 20 do 30 minut.
3
Po določenem času dvignite posodo, razdelite testo na 16 - 20 delov.
4
Vsako od dobljenih rezin pustega kvasnega testa razvaljamo v kepo, nato pa razvaljamo v tanko, 1 - 2 mm, ravno torto.
5
Zeleno čebulo drobno sesekljajte. Iz enega velikega svežega svežega drobnjaka bi morali dobiti 1, 5 skodelice sesekljanega zelenja. Torte potresemo s pripravljeno čebulo in vsako prvo zvrnemo in nato
zavite vsak zvitek s polžem.
6
Polže spet na tanko razvaljajte. Nato pečemo v suhi ponvi na eni in drugi strani.
7
Postrezite vroče puste torte s poljubno omako po okusu. Nadev lahko ovijete tudi v puste kitajske ravne torte. To je lahko kuhan krompir, gobe, katera koli sveža zelenjava.