Skuta pita - srčna poslastica, ki jo lahko postrežemo kot sladico za čaj ali glavno jed za zajtrk. Skuta, ki je vključena v njeno polnjenje, naredi takšno jed zelo nežno, jagode pa ji dodajo prijetno kislost.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 500 g moke;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 150 g masla;
- - 3 žlice. žlice granuliranega sladkorja.
- Za polnjenje:
- - 100 g katerega koli jagodičja;
- - 3 žlice. žlice sladkorja;
- - 2 jajci;
- - 400 g skute.
Navodila za uporabo
1
Testo kuhamo. Če želite to narediti, dodajte pecilni prašek moki in dobro premešajte. Nato v moko vlijemo sladkor in naribamo maslo, ki ga je bolje, da rahlo zmrzne. Vse zmešajte tako, da testo začne spominjati na maso "drobtin".
2
Za pripravo nadeva razbijete jajca v skodelico, dodate granuliran sladkor in pretepate, dokler se zadnje popolnoma ne raztopi. To lahko storite tudi z mešalnikom. Nato sladki jajčni masi dodamo skuto, zmešamo vse, damo jagode in spet malo premešamo.
3
Pekač za torto namažite z maslom ali margarino in vanj vstavite večino testa. Nato enakomerno razporedimo nadev in ga potresemo s preostalim testo.
4
Pito damo v pečico, segreto na 200 ° C, in pečemo približno pol ure. Končno sladico nekoliko ohladite pred rezanjem in postrežbo.