Italija velja za rojstni kraj pice, danes pa to jed ljubijo prebivalci različnih držav. Idealen je za prigrizek, družinsko večerjo ali druženje s prijatelji. In da ne bi porabili veliko časa za njegovo pripravo, lahko v naglici naredite okusno pico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 150 ml vode;
- - 300 g moke;
- - 50 g pecilnega praška za test;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica. žlico olivnega olja.
- Za polnjenje:
- - 3 paradižnika;
- - 2 stroka česna;
- - 1 žlica. žlico olivnega olja;
- - ščepec bazilike;
- - 100 g mocarele;
- - 100 g salame ali slanine;
- - 1 čajna žlička semen koromača.
Navodila za uporabo
1
Moko zmešamo s pecilnim praškom, dodamo jim vodo, sol in olivno olje. Testo gnetemo. Dodajte še malo vode in moke, da bo testo zelo elastično. Pustite ga na sobni temperaturi 15 minut.
2
Iz testa razvaljamo torto z debelino največ 1 cm, po tem, da jo potresemo z olivnim oljem, damo v ponev z ognjevarnimi ročaji in postavimo na počasen ogenj. Zahvaljujoč temu se bo dno pice obarvalo še preden jo damo v pečico, da se bo jed kuhala veliko hitreje.
3
Medtem ko se ponev segreva, na testo položite narezane rezine paradižnika, salame in mocarele. Malo solimo, prilijemo olivno olje, potresemo s semeni bazilike in koromača.
4
Nastavite pečico na žar. Dobro ga segrejte in vanj položite ponev za pico. Pečemo 10-15 minut, dokler se skorja rahlo ne porjavi in sir se stopi. Kuhano pico postrezite vroče.
Bodite pozorni
Kot nadev lahko uporabite tudi katere koli druge izdelke, na primer gobe, papriko ali olive.