Strinjajte se, da se včasih celo najbolj priljubljene jedi dolgočasijo. To je mogoče enostavno popraviti, če jih kuhamo nekoliko drugače. Ne bojte se eksperimentirati! Predlagam, da namesto navadnega kruha spečete "opičji kruh" s česnom.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - pšenična moka - 500 g;
- - sol - 1 žlica;
- - suhi kvas - 1 vrečka;
- - topla voda - 200 ml;
- - oljčno olje - 2 žlici.
- Česnovo olje:
- - soljeno maslo - 125 g;
- - puščice svežega česna - 2 velika šopka.
Navodila za uporabo
1
Suho kvas vlijemo v ločeno skodelico in jih napolnimo s kozarcem tople vode. Tam dodajte sol in olivno olje. Dobljeno mešanico temeljito premešajte. Moko skozi sito. Tako se bo presejal. Nato ga vstavite v preostalo maso. Testo gnetite in ga postavite na toplo mesto za približno 60 minut.
2
Medtem skuhamo česnovo olje. Če želite to narediti, sperite puščice česna, posušite in nasekljajte v mešalniku. Nato dodamo zmehčano slano maslo. Vse temeljito premešajte, dokler ne postane gladko. Nastalo maso položite na oprijemljiv film, zavite in v hladilniku.
3
Ohlajeno testo z rokami razvaljamo, nato pa ga razvaljamo s pomočjo valjarja. Temeljito ga namažite s česnovim oljem, nato pa ga razrežite na majhne pravokotnike.
4
Pekač namažite z oljem in nanj položite pravokotnike iz testa, ki jih pritrdite drug na drugega. Tako boste dobili nekaj kot zvita spirala.
5
Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo za približno 40 minut položite posodo, namaščeno z olivnim oljem. "Opičji kruh" s česnom je pripravljen! Jesti ga je treba, odlomiti pravokotne kose.