Presenetljivo je, da za pripravo razsutega jabolčnega zaloma ne potrebujete več kot 10 minut, pečica bo naredila ostalo. Izkazalo se je, da je torta zelo okusna in dišeča. Primeren za večerni zimski čaj.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za suho pecivo.
- -100 gramov moke
- -100 gramov zdrob
- -100 gramov sladkorja
- -1 čajna žlička sode bikarbone.
- Za jabolčni nadev:
- -4 jabolka
- -3 žlice. žlice orehov,
- -50 gramov rozin,
- -1 čajna žlička mletega cimeta,
- -1 čajna žlička limoninega soka.
- Za pito:
- -100 gramov masla.
- Za posipanje:
- 20 gramov sladkorja.
Navodila za uporabo
1
V skodelici zmešajte vse izdelke za suho testo. Suho zmes razdelite na tri enake dele.
2
Pripravite nadev.
Jabolka in olupke operite in olupite. Grobo naribajte.
Orehe olupite z lupine, nasekljajte in pomešajte z naribanim jabolkom.
Dobro sperite (lahko 10-15 minut namočite v topli vodi), pomešajte z jabolki.
V skledo z jabolki dodajte mlet cimet in limonin sok, dobro premešajte.
Nadev razdelite na dva dela.
3
Oblikujemo pito.
Pekač obložimo s pergamentom.
50 gramov masla (za pito potrebujete zamrznjeno) naj bo nariban. Na pergamentni kalup potresemo nariban maslo.
S prvim delom suhega testa premažemo maslo. Na testo dajte polovico jabolčnega nadeva, zavite z žlico. Nadev potresemo z drugim delom suhega testa. Postavite drugi del nadeva. Po vrhu tretji del suhega testa. Suho testo prekrijemo s 50 grami naribanega masla.
4
Pečico segrejte na 180 stopinj. Torto pečemo 30-35 minut. Pet minut pred kuhanjem torto potresemo s sladkorjem. Končano torto ohladimo, odstranimo iz kalupa, narežemo na porcije in postrežemo s čajem.