Za kosilo ali večerjo lahko meso z gobami skuhate v kremni omaki. V sezoni gob - to je najbolj okusna jed. Pripravljen je zelo preprosto, okus in aroma pa bosta navdušila vso družino.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g svinjine,
- - 200 g lisičk,
- - 150 ml smetane
- - 1 čebula,
- - 1 korenček,
- - 2 žlici. žlice rastlinskega ali sončničnega olja brez vonja,
- - sol po okusu,
- - mlet črni poper po okusu,
- - Sveža zelišča po okusu.
Navodila za uporabo
1
Olupljeno čebulo, narežemo na srednje velike kocke. Korenje olupite, narežite na kocke ali grobo naribajte po okusu. V ponvi segrejemo rastlinsko olje, prepražimo čebulo, dokler ni prozorna, nato dodamo korenje in jih malo prepražimo. Pripravljeno zelenjavo prestavite v ponev.
2
Meso sperite, narežite na koščke po okusu. Meso damo v ponev z zelenjave, dodamo malo olja in na srednjem ognju rahlo prepražimo. Nato meso položite v ponev na čebulo in korenje.
3
Razredite lisičke (po želji lahko uporabite katere koli druge gobe), dobro sperite s peska. Če so gobe velike, jih nato razrežite na več delov, majhne lahko pustite cele. Gobe rahlo posolite.
4
Bučam dodamo malo moke, ogreto, vlijemo smetano. Po vrenju začinimo s soljo in črnim poprom, premešamo. V posodo nalijemo vsebino.
5
Ponev postavimo na ogenj, dušimo 30 minut. Meso z gobami postrezite v kremni omaki s prilogo iz krompirja, testenin ali ajde. Pred serviranjem okrasite s sesekljano zelenico.