Štrudla je več. Ta jed ni samo enostavna za pripravo, ampak tudi edinstven okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • pšenična moka - 250 g;
- • Kefir - 100 ml;
- • piščančje jajce;
- • soda - 0, 5 tsp;
- • Sol.
- • polnjenje - 500 g;
- • krompir - približno 600 g;
- • čebula - 150 g;
- • sol;
- • poper;
- • Rastlinsko olje.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate testo kuhati. Premažite kefir z jajcem. Dodamo moko, sodo in malo soli. Testo gnetemo. Testo pokrijemo in postavimo na toplo mesto, da se prilega.
2
Nadevamo sol, poper in dobro premešamo.
3
Uro kasneje, ko testo vzhaja, ga je treba razvaljati v tvorbo.
4
Mleto meso položimo na enakomerno plast in zvijemo v obliki zvitka.
5
Nastali zvitek razrežemo na koščke, debele približno 3 cm.
6
V ponvi prepražimo drobno sesekljano čebulo.
7
Zraven damo nasekljan krompir in prilijemo malo vode. Voda bo potrebna, da krompir pokrije le 1/3 dela. Glavna stvar je, da ne pozabite dodati soli in popra.
8
Ko voda zavre, damo štrudlje na krompir.
9
Ponev zapremo s pokrovom in kuhamo posodo približno 40-45 minut, dokler ne kuhamo na nizkem ognju.
Končano jed lahko okrasimo s svežimi zelišči.