Guacamole je priljubljena mehiška jed, ki se uporablja kot omaka ali prigrizek. Mehičani ponavadi postrežejo guacamole s koruznimi čipsi nachos, dobro pa se ujema s katerim koli drugim čipsom, pa tudi s svežim kruhom, pita kruhom, toastom in mesnimi zrezki.
Izberite svoj recept
Kako torej kuhate guacamole? Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. V klasični različici se uporabljajo sestavine, kot so avokado, apna, cilantro, čebula in pekoča paprika. Guacamole, katerega recept je naveden spodaj, je blizu klasičnemu, vsebuje pa tudi paradižnik.