To jesen bogate letine gob. Poskusite jih kuhati s krompirjem in kislo smetano v loncu, vendar ne v pečici, ampak na zračnem žaru. V njej so zelenjavne jedi pripravljene 2-krat hitreje.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 4 obroke:
- - 300 g svežih gob;
- - 300 g krompirja;
- - 2 žlici masla;
- - 1 kozarec kisle smetane;
- - 1 čebula;
- - poper in sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Sveže gobe zavrite in zavrzite v colanderju. Čebulo nasekljajte na majhne koščke. Na navadnem štedilniku v ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo in gobe.
2
Olupite in narežite krompir na majhne kocke. V glineni lonec damo plast krompirja, nato plast ocvrtih gob s čebulo, nato še eno plast krompirja in plast gob. Vse solite in začinite s črnim poprom. Dodajte malo gobove juhe. Na vrh s kislo smetano.
3
Lonec krompirja postavite na nizko žično stojalo. Nastavite temperaturo na 180 stopinj in kuhajte posodo približno 50-60 minut pri visoki hitrosti.
Koristni nasvet
Svežih šampinjonov ni mogoče kuhati, ampak jih narežite na rezine in takoj ocvrite v rastlinskem olju približno 10 minut.