"Modra laguna" - koktajl z osupljivim imenom in očarljivo turkizno barvo. To je klasična močna alkoholna pijača, že leta 1961, vključena v zbirko receptov za uradne koktajle IBA (International Barmen Association). Koktajli na seznamu IBA so najbolj priljubljeni in iskani na svetu. Da bi se v vaši kozarcu za koktajle lahko igrala modra barva modre lagunske morje, dosledno upoštevajte recept, ki je podan v skladu z enim standardom, in ne kršite količine sestavin.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
- filter stresalnik
- zdrobljen led
- vodka 60 ml
- Modra tekočina Curacao 30 ml,
- sveže stisnjen limonin sok ali limetin sok 20 ml,
- limona
- rezina ananasa ali koktajl češnja za prilogo.
Navodila za uporabo
1
Zmečkajte led. Tri četrtine napolnite stresalnik z zdrobljenim ledom.
2
Zalijemo z vodko, Blue Curacao, sveže iztisnjenim limoninim sokom.
3
Zaprite stresalnik in 20 sekund nežno stresajte. Ne pretresite preveč, da ne napijete pijače. Koktajl bo rahlo pomešan in rahlo ohlajen z ledom.
4
Končano pijačo filtrirajte v dveh martini kozarcih.
5
Po želji dodajte do 100 mililitrov tonika ali limonade in premešajte. Limonade in tonik niso na voljo v klasični osnovni različici priprave koktajla, navedeni v zbirki IBA. Vendar je takšna improvizacija dovoljena, da razredči in zmehča močan alkoholni okus koktajla.
6
Vsak koktajl okrasite s krogom limone, spiralo lupine, koktajl češnjo ali rezino ananasa. Postrezite takoj.
7
Obstaja veliko neklasičnih različic receptov modre lagune. Nekateri gurmani dodajo pijačo Malibu liker (10 ml), liker Cointreau (10 ml), ananasov sok (20 ml) ali pomarančni sok (20 ml). Glavna stvar je, da je rezultat napeta turkizna barva tropske lagune!
Koristni nasvet
Ta koktajl je po legendi izumil umetnik Paul Gauguin. Zaradi poslabšanja zdravstvenih razmer so mu zdravniki prepovedali piti absint in mu odredili, da zapusti Pariz. Umetnik se je odpravil na Tahiti. Bil je razburjen in žalosten. Odločila sem se, da si privoščim nov alkoholni koktajl, ki bi ugajal očesu in božanski, a močnega okusa. Tako je bil izumljen nenavaden koktajl svetlo modre barve.
Druga različica zgodovine nastanka koktajla navaja, da je rojstni kraj pijače Pariz, in sicer Herris bar, priljubljen sredi prejšnjega stoletja. Modro laguno si je leta 1960 izumil fant Andy McElton, sin in dedič ustanovitelja Herrisa Bar.