Krompir je preprost izdelek, vendar so jedi iz njega tako okusne in raznolike, da si želim vedno znova izmišljevati nove recepte. Ena zelo preprostih in neverjetno okusnih jedi je krompir, polnjen z jajci in slanino, ki je primeren za zajtrk in zabavo kot prigrizek.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 velike velikosti krompirja;
- - 4 jajca;
- - 20 g masla;
- - 125 g slanine;
- - 50 g parmezana (ali katerega koli drugega naribanega sira);
- - sol in poper po okusu;
- - par vej katerega koli zelenja za okras;
- - oljčno olje.
Navodila za uporabo
1
Krompir skuhamo v svojih lupinah ali pečemo v foliji v predhodno segreti pečici na 200C, dokler ne porumeni.
2
Medtem ko se krompir hladi, narežite slanino na koščke in pražite brez olja do zlate rjave barve.
3
Iz krompirja odrežite zgornji del, previdno izrežite sredico in začnite položiti nadev po naslednjem vrstnem redu: maslo, sol in poper, slanina, pol sira, jajce in spet malo slanine. Potresemo krompir, polnjen s preostalim sirom in pošljemo v pečico, predhodno segreto na 200C, 15-20 minut. Preden servirate, okrasite krompir z zelenico.