Pod imenom "Fake Chebureks" se skrivajo palačinke s skrivališčem. Predlagam, da jih takoj skuhate. Mogoče je, da vam bo ta jed bolj všeč kot pravi čeburi, saj se izkaže za zelo sočno in nežno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - jajca - 2 kos;
- - mleko - 500 ml;
- - sladkor - 1 žlica;
- - moka - 2 kozarca;
- - rastlinsko olje - 3 žlice;
- - voda - 0, 5 skodelice;
- - sol - 1 čajna žlička.
- Polnjenje:
- - mleto meso - 500 g;
- - čebula - 1 kos;
- - koper;
- - peteršilj;
- - koriander - 1 čajna žlička;
- - sol;
- - poper.
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravite testo za prihodnje palačinke z začimbami. Če želite to narediti, združite jajca, granuliran sladkor in sol v eni skledi. Dobro premagajte. Tam dodajte moko in toplo mleko. Dobljeno maso premešajte in ji dodajte tudi rastlinsko olje in svežo kuhano vodo. To zmes spet zmešajte in jo pustite v tem stanju 15-20 minut.
2
Nadevamo mleto meso z naslednjimi sestavinami: sesekljano čebulo in zelišča, koriander, pa tudi sol in poper. Vse temeljito premešajte in dodajte majhno količino vode. Potreben je tako, da je nadev sočen.
3
V ponev vlijemo olje in ga segrejemo. Čas je, da naredite ponarejene čebureke. Vlijemo dovolj testa, da palačinka ni zelo gosta. Nato na enega od njegovih robov položite žlico končnega nadeva. Na drugi strani, ki ostane prosta, pokrijemo mleto meso. Tako naj se robovi držijo skupaj. Vsa ta dejanja opravite zelo hitro. Torej naredite s celotnim testom.
4
Tako nastale palačinke prepražite z začimbami na vsaki strani do zlato rjave barve, torej nekaj minut. "Lažni pastirji" so pripravljeni!