Takšne bučke so lahko tako odlična stranska jed kot popolna jed za večerjo! Bolje je, seveda, da jih pojeste takoj iz pečice, vroče, vendar se bodo odlično prenesli na morsko obalo ali v park.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 bučke;
- - 1 žlica Worcestershire omaka;
- - 200 g riža;
- - 240 g mešanice zelenjave;
- - 800 ml zelenjavne juhe;
- - sol in poper po okusu;
- - 200 g trdega sira;
- - 2 srednji čebuli;
- - rastlinsko olje za cvrtje;
- - sončnična semena po volji.
Navodila za uporabo
1
Bučke operemo in narežemo na pol. Odstranite kašo, tako da dobite čoln (za to uporabite žlico in še bolje izmerite - ima ostrejše robove). Kašo damo v skledo, še vedno jo potrebujemo.
2
Segrejte pečico na temperaturo 175 stopinj. Bučke rahlo namastite s kuharsko krtačo s katerim koli rastlinskim oljem brez vonja, dodajte malo soli in postavite v pečico za 10 minut.
3
Medtem na drobno nasekljajte čebulo. Sesekljajte tudi kašo iz bučk. V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja, vanj damo sesekljano zelenjavo in kuhamo na srednjem ognju približno 10 minut. Nato prelijte zelenjavno mešanico ("mehiško", s koruzo in grahom je popolna) in kuhajte enako količino. Ne pozabite na sol in poper.
4
Riž kuhamo do kuhanja v zelenjavni juhi. Vanj dodajte zelenjavo in vse temeljito premešajte.
5
Na srednjem graterju naribajte nariban sir ("Mazzarella", "Edam").
6
Pripravljene bučke nadevajte z mešanico zelenjave in riža. Vsako potresemo z Worcestershire omako in obložimo s plastjo naribanega sira. Po želji potresemo s semeni na vrhu in pošljemo v pečico za 20 minut. Po želji za serviranje potresemo s sesekljanim peteršiljem ali drobnjakom.