Ljubitelji okusne in koristne hrane že dolgo cenijo vse prednosti rjavega riža. Konec koncev je tak izdelek bolj uporaben od navadnega riža, poleg tega vsebuje prehranske vlaknine, beljakovine in veliko vitaminov. Rjavi riž imenujemo več vrst riža: rjavi, rdeči in divji črni.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - kozarec rjavega riža
- - čista voda, dovolj 3 kozarci
- - pol kocke zelenjavne zaloge
Navodila za uporabo
1
Preden začnemo kuhati riž, ga moramo temeljito oprati. Najbolje je, da to storite pod tekočo vodo, počakajte, da voda v posodi z rižem postane prozorna.
2
Zdaj je treba riž rahlo posušiti. Bolje je, da to storite v ponvi ali v ponvi, riž je treba sušiti na srednji vročini. Pomembno je, da ga občasno premešamo z lopatico. Nekateri med kuhanjem dodajo malo olja, rjavi riž pa bo droben tudi brez takega dodatka.
3
Polovico kocke juhe je treba razredčiti v vroči vodi. Po tem dodamo riž. Ne pozabite na sol. Kuhanje riža je potrebno na močnem ognju, a po vreli vodi se ogenj na štedilniku zmanjša na minimum. Kuhan riž pod pokrovom, zaradi vode v ponvi ne bi smelo biti.
4
Mešanje riža in odpiranje pokrova ni potrebno. Priprava traja približno pol ure. Po tem ponev z rižem odstranimo s toplote in pustimo, da se približno 20 minut znoji, ne da bi odprli pokrov. Riž postane še mehkejši in bolj droben.
5
Rjavi riž je po okusu nekoliko drugačen od navadnega riža. Toda to sploh ne pomeni, da je rjavi riž neužiten, nasprotno, mnogi menijo, da je njegov oreškov okus najbolj poudarjen jed. To žito bo všeč ljubiteljem kulinaričnih eksperimentov. Naredi odlične indijske jedi, odlično se kosa s piščancem in zelenjavo, pa tudi z ribami in morskimi sadeži. Pogosto rjavi riž jedo ljudje, ki želijo shujšati, saj redno uživanje le-tega daje čistilni učinek.