Ta recept je hiter, z minimalnimi sestavinami in neverjetnim okusom. Glavna prednost recepta je, da lahko nadev izberete po svoji želji.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Kisla smetana (130 ml);
- Majoneza (120 ml);
- - jajce (1 kos);
- - sir trdih razredov (45 g);
- - moka (8 žlic. l.);
- - šunka (70 g);
- - koper in sol po okusu;
- –Pomatoza (1 kos);
- - olje brez semen (5-7 kosov)
Navodila za uporabo
1
Najprej naredite testo. Če želite to narediti, vzemite globoko posodo, razbite jajca, sol, medtem ko previdno stepite z bičem. V jajčno mešanico postopoma vstavite majonezo in kislo smetano ter ponovno dobro premešajte.
2
Zadnji korak je dodajanje moke. Kot rezultat, bi morali dobiti testo kremne konsistence. Testo pustite nekaj časa vztrajati.
3
Pripravite nadev. Vzemite pršut, brez zgornjega filma in ga narežite na tanke trakove. Olupite oljke v obliki krogov. Paradižniku odstranite steblo, ga sperite in narežite na tanke rezine. Če je paradižnik mehak, potem je bolje, da jedro odstranite.
4
Nato vzemite globoko ponev, dajte na gorilnik in postopoma segrevajte na nizki vročini. Prvo plast testa nalijte na dno ponve, položite šunko, nato paradižnik in olive. Na koncu potresemo z debelo plastjo sira in sesekljanim koperjem. Po vrhu prelijemo preostalo testo in malce stresemo ponev.
5
Ponev zaprite s pokrovom in torto kuhajte na šibkem ognju približno 20-30 minut, pri čemer ne pozabite občasno spremljati temperature gorilnika. Ko začutite prijetno aromo in vrh torte postane zlatolasten, potem lahko jed velja za pripravljeno.
Bodite pozorni
Testo, pripravljeno po tem receptu, je univerzalno in iz njega je mogoče kuhati različne vrste pite z različnimi nadevi.
Koristni nasvet
Nadev pita mora biti prekrit s plastjo sira. Tako se bo polnjenje izkazalo bolj sočno in okusno.