Gobica torta se kuha zelo hitro in preprosto. Ta sladica je lahko praznično okrašena in postala bo prava pomoč nepričakovanemu obisku prijateljev.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- moka - 2, 75 skodelice
- visoko gazirana mineralna voda - 500 ml
- sladkor - 1 skodelica
- soda - 1, 5 tsp
- rastlinsko olje - 1 žlica
- skuta - 100 g
- jabolko - 100 g
- maslo - 50 g
- sladkor po okusu
Navodila za uporabo
1
Močno gazirano mineralno vodo zmešajte s sodo bikarbono in ne premešajte preveč, da pride do kemične reakcije s sproščanjem ogljikovega dioksida. To je potrebno, da se končni izdelek iz testa izkaže za zračen in ohlapen.
2
Zdaj damo granuliran sladkor, moko, mešamo do homogenega testa in vlijemo rastlinsko olje.
Ta komponenta bo dala peko elastičnost, olje in zadostno vlago.
3
Z rastlinskim oljem rahlo namastite površino širokega pekača z majhnimi stranicami z rastlinskim oljem. Nato testo vlijemo na pekač in ga z žlico, lopatico ali nožem sploščimo.
4
Pekač s testo postavite v pečico, ki jo morate predhodno segreti na temperaturo 200 - 220 stopinj. Pečemo 15 do 20 minut.
5
Odstranite končno vročo torto iz ponve, tako da jo potisnete z dolgim nožem. Položite brisačo in zavijte.
Torto ohladite v tej obliki.
6
Medtem, ko se torta hladi, pripravite kremo. Če želite to narediti, premažite skuto, jabolčno omako in zmehčano maslo ter dodajte sladkor po okusu.
7
Ohlajeno torto namažite s kremo, ki jo dobite tako, da odstranite brisačo, nato pa jo še enkrat zvijete. Okrasite po želji in sladico lahko postrežete k mizi.