Scotch viski lahko pijete na dva načina: tradicionalni degustatorji te pijače, ki so jo sprejeli na Škotskem, pa tudi metoda, pobrana iz hollywoodskih zahodnjakov, ko so močni fantje prosili, da v šank nalijejo prste z dvema prstoma, nato pa servirajo kozarček v enem gutljaju. Obstaja tretji način - piti po volji, ne da bi ga vodili nobeni predpisi. Običajno ko je viski dražji, več konvencij je običajno slediti.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - očala v obliki tulipana;
- - očala z debelim dnom.
Navodila za uporabo
1
Škotski viski ima nežen okus in aromo. Te pijače ne razredčite z različnimi kemičnimi dodatki, kot je na primer kola. Okus viskija bo popolnoma izkrivljen, vendar ne boste čutili nič posebnega. Soda bo tudi izkrivila okus - karbonska komponenta v njej ne bo pustila občutka pravega viskija. Ta pijača se pije v nerazredčeni čisti obliki. Najboljši je sladni viski.
2
Viski lahko pijete z ledom, vendar se Škoti tega izogibajo. Verjamejo, da v njihovem podnebju (ki se ne razlikuje preveč od ruskega!) Viskija ni treba piti z ledom. Če se odločite za uporabo ledu, potem mora biti voda za njegovo pripravo mehka, praktično brez soli.
3
Kozarci za viski so v obliki tulipana, s tankimi stenami. To je izbira strokovnjakov, katerih naloga je okusiti to žlahtno pijačo. Prav tulipanova oblika kozarca omogoča, da občutite vse tankosti arome in okusa.
4
Druga vrsta kozarcev so nizki okrogli kozarci za viski z debelim dnom, v katerega se lahko zajame kapljica zraka. Ta metoda je priljubljena zaradi dejstva, da vsi filmski liki iz Hollywooda pijejo viski na ta način.
5
Ne glede na kozarec izberete viski do samega dna. Takšen odmerek se imenuje drag, kar je 1/8 unče, je približno 35 gramov. Prav ta količina viskija velja za idealno, da bi cenili kakovost pijače in občutili lahkotnost, ki se širi po telesu iz te "ognjene pijače".
Koristni nasvet
Obstaja razvit postopek degustacije viskija, da bi razumeli kateri, morate opraviti strokovno usposabljanje. Okusni popki niso vsi ljudje sposobni takoj ceniti čar te pijače, zato je potrebno usposabljanje. Degustacija poteka v štirih stopnjah: vizualna, vohalna, gustatorna in kontemplativna.