Pri urejanju počitnic za otroke morate vedno upoštevati, da mora biti izbor jedi in postrežba zanj drugačen kot pri odraslih.
Prvič, jedi naj bodo okrašene na barvit in zanimiv način; poleg tega naj bi bili koristni in ne trdi za prebavo; tretjič, hrane ne bi smelo biti veliko (ponavadi je vroča jed brez zapletenih omak v kombinaciji s svetlo zelenjavno solato in sladko).
Morda bo nekaj receptov, ki vam jih bomo ponudili, pomagalo ustvariti vzdušje veselja in zabave.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za korenčkovo solato:
- velik korenček - 2 kos.
- sladko in kislo jabolko - 1 kos.
- rozine - 100 gr.
- kisla smetana - 2 žlici. žlice
- Za pire krompir (za 1 osebo):
- krompir 2 kos;
- majhno korenje 1 kos;
- maslo 1 žlica;
- ščepec soli.
- Za sadne in čokoladne sladice:
- sadje (jabolko, hruška, banana, ananas, jagode, korenine češenj, grozdje, mandarina);
- 100 g temne in bele čokolade
- kokosovi kosmiči, 1 paket
- oreški (lešniki, orehi, cedra) 100 g
- lesena nabodala
- Za koktajl (na 2 osebi):
- zrela banana 2 kos;
- pomarančni sok 200 g;
- med 2 žličke;
- jogurt 100 g.
Navodila za uporabo
1
Korenčkova solata.
Takšna solata je zelo uporabna, ima prijeten sladek okus in otroci jo imajo praviloma radi.
Združite korenje nariban na finem graterju, sesekljano sladko in kislo jabolko, parjene rozine in maščobno kislo smetano.
Solata je lepo okrašena (v obliki ribe, nekaj sadja), okrašena z zelenjem, olivami, figuricami sadja in zelenjave.
2
Pire krompir za otroke lahko pobarvamo s korenčkovim sokom, postane okusen svetlo oranžen in utrjen.
Običajno otroke položimo vroče in jih posolijo po delih vsem, ker otroci se sramujejo, da se vzamejo iz skupne jedi.
Poskušajo narediti predstavitev jedi izvirno in smešno, saj oblikujejo prilogo v obliki živalskih figur.
3
Sladko je zaželeno tudi kuhati sami.
Otroci imajo zelo radi čokoladne "rože".
Če želite to narediti, morate v vodni kopeli stopiti čokolado, ločeno belo in črno.
Na drobno sesekljajte oreške.
Sadje prilepite na nabodala in jih potopite v čokolado (lahko v celoti okrasite del sadja ali jagodičja s čokoladno glazuro).
Ledenico potresemo z oreščki ali kokosovimi kosmiči.
Veliko jabolko prerežite na pol in vanj prilepite nabodala s sladico.
4
Od pijač lahko postrežete ocvrte sadne pijače, sadne pijače, koktajle.
Koktajl pripravimo tako, da banano stepemo z jogurtom in dodamo pomarančni sok in med.
Bodite pozorni
Poskusite otrokom ne dajati gaziranih pijač in barvil, lahko ima vsak otrok na njih individualno reakcijo.
Koristni nasvet
Če je eden od otrok alergičen na čokolado (organizatorji praznovanja morajo starše vedno vprašati o takih malenkostih, da ne bi komu pokvarili počitnic), potem lahko namesto čokoladne glazure naredite sladkorno sladico. Za to se sladkor v prahu zmeša z limoninim sokom (2 žlici L. sladkorja na 1 žlico L. soka).
Za koktajl lahko uporabite različne kombinacije sadja in lahko dodate celo bučo.