Vsi imamo radi praznike. In eden njihovih glavnih lastnosti je seveda lepa praznična miza. Torej dodajmo svetlost praznovanju!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Ustvarjalne, kulinarične spretnosti)
Navodila za uporabo
1
Pogojno bomo razdelili namizno mizo na več glavnih delov, na katere morate biti pozorni: prt, posoda in pripomočki, pribor in pravzaprav hrana in pijača.
Na splošno lahko sami izberete prt, posodo in pripomočke po svojem okusu, glavna stvar je, da vse stoji v enem slogu
(vzorčaste vilice v kompletu s plastičnimi ploščicami za enkratno uporabo bodo videti čudno).
Ne stiskajte mize z nepotrebnimi posodami, bolje je, da eno zamenjate z drugo.
Naprave in plošče razporedite lepo in enakomerno - ne zlagajte jih. Ne postavljajte jih blizu roba mize.
Na sliki je podrobnejša razporeditev naprav in pripomočkov.
2
Dodatki: stresalniki soli / paprike za poper, držala za prtičke itd.
Morali bi biti tudi v sozvočju z drugimi elementi in naj postanejo dodatki, ne smejo biti presenetljivi, saj so, čeprav so pomembni, daleč od glavnega dela praznične mize. Prtičke lahko naredite v čudovite kompozicije, na primer v obliki cvetov. Primer je prikazan na sliki.
3
Pravzaprav hrana in pijača sama.
Bolje je, da steklenice razporedite v majhnih skupinah, če jih ni veliko, pa jih lahko vse sestavite.
Visoki in ozki kozarci so namenjeni belim vinom, nizki in lončeni za rdeče. Prav tako lahko postavite majhne kozarce za sok ali mineralno vodo.
4
Solate in druge svetle in lepe prigrizke naj bodo enakomerno razporejene, da ne bodo motile medsebojne arome in barvne sheme. Po rezanju mesnih ali ribjih dobrot jih lahko položite na krožnike v obliki različnih vzorcev: krogov ali cvetnih listov. Zgoraj lahko sliko osvežite in dopolnite na primer z vejico kopra. Ponovno jih ne odlagajte vsega v kup, ampak jih enakomerno porazdelite po mizi.
Ustvarjalnost lahko pokažete tudi tako, da na krožnike nanesete toplo, na primer, da meso postavite na sredino dela krompirja z brstom ali vulkanom, dodate začimbe po okusu ali lističe zelenice.
5
Ko zamenjate asortiman za sladico, je bolje, da torto in čajnik postavite bližje sredini mize. Seveda brez čajnih vrečk in plastičnih škatel iz torte, ki visi čez rob! To je nesprejemljivo in enakovredno kot ponev z mesom na mizi. Limono seveda prinesemo tudi že nasekljano, položeno na krožnik in brez semen. Ne poskakovajte posode in nadomestite krožnike pod skodelicami - to bo videti lepo in potem na prtu ne bo nobenih posušenih sledi skodelice. Vsekakor bo veliko pomivalnih posod, tako da te krožniki ne bodo bistveno spremenili razmer, a za pravilno postrežbo bodo ravno pravšnje.
Kot vidite, so pravila zelo preprosta. Ne bojte se ustvarjati in eksperimentirati!
Dober apetit, vesele praznike in veliko sreče!
Bodite pozorni
Nastavitev mize ni samo priprava na zajtrk, kosilo, večerjo ali čaj. To je vrsta umetnosti, ki je bolj odvisna od okusa osebe, ki postavlja mizo, in ne od njegovih finančnih sredstev. Postrezite praznično mizo, jo najprej obložite z mehko krpo (polirano, čez tkanino z oljno krpo), nato pa škrobnat in dobro izglačen prt.
Koristni nasvet
Najprej je miza prekrita z moltonom in prtom. Najprej se nanjo postavijo okrasni okraski, stresalniki soli in pepelniki, če je v tej sobi dovoljeno kajenje, nato pa aparati. Vse jedi na mizi naj bodo v ravni črti. Torej, klobuke vedno damo na jedi s prigrizki za sendviče ali pite, prigrizne torte pa narežemo na obroke in postrežemo s posebno lopatico. Praznična jedilna miza. Za praznično večerjo je bolje položiti mizo s snežno belim prtom, pod katero postavite …