Izvirni piškotki v obliki obročev z okusom pomaranče so primerni za katero koli čajanko, za izdelavo pa bo trajalo manj kot uro.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Sestavine za 35-40 obročev:
- - 90 gr. maslo;
- - 110 gr. sladkorja
- - vrečka vanilijevega sladkorja (približno 7-10 gr.);
- - ščepec soli;
- - lupina 1 pomaranče;
- - 2 žlički pomarančnega soka;
- - 1 veliko jajce in 1 rumenjak;
- - 200 gr. moka;
- - pol čajne žličke pecilnega praška;
- - sladkor za zaledenitev.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 180C. Pekač namastimo z oljem ali ga obložimo s peki papirjem.
2
V posodo damo maslo sobne temperature in ga premagajte z mešalnikom. Dodamo sladkor (navaden in vanilin), stepamo, dokler ne dobimo zraka nekaj minut.
3
Dodamo limonino lupinico in maso še enkrat stepemo. Nalijte pomarančni sok, jajce in rumenjak, rahlo premažite in prelijte sol, moko in pecilni prašek. Vzhajamo elastično testo.
4
Torto za pecivo napolnimo s testo ali navadno vrečko z odrezanim vogalom. Testo stisnite na pekač v obliki obročev, med njimi pustite razdaljo 1-1, 5 cm.
5
Pečemo piškote 12-15 minut, da porjavijo. Obročke dajte na rešetko, da se ohladijo. Okrasite s sladkorjem za glazuro.