Pri hujšanju je težko dolgo ostati znotraj izračunane prehrane zaradi neke enotnosti in pomanjkanja novih okusov. Eden izmed prvih užitkov, ki jih človek prejme, je užitek po okusu materinega mleka. Zato je užitek jesti osnovni pogoj za fizično in psihično udobje.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Da se ne bi iz dneva v dan spopadali z željo, da bi pojedli nekaj okusnega, a zelo škodljivega in sploh neprimernega za hujšanje, morate v svoj jedilnik vključiti izdelke, ki predstavljajo 6 osnovnih okusov. Ajurveda poudarja te okuse in z njihovo pomočjo ne samo obogatite prehrano, ampak tudi ustvarite pravo energijsko ravnovesje v telesu.
2
Torej, 6 okusov: grenko, sladko, kislo, slano, začinjeno in adstrigentno.
3
Pijače so izvor grenkega okusa: kakav, radič, kava. Zjutraj lahko razveselite skodelico latte in po 2 urah uredite prigrizek - decokcijo radiča s suhim sadjem.
4
Gorka zelenjava in sadje: brstični ohrovt, špinača, kislica, zelena solata, grenivka. Kravju lahko dodate zelenjavno solato za kosilo, po večerji pa pojeste grenivko. Kurkuma je tudi vir grenkega okusa. Ta začimba ima številne uporabne lastnosti in prispeva k hujšanju.
5
Izvor sladkega okusa je riž, vendar je beli riž hitri ogljikov hidrat, v procesu predelave takšen riž izgubi skoraj vsa hranila, zato je pri izgubi teže beli riž bolje, da ga ne vključite v svoj jedilnik. Jejte mlečne izdelke (mleko, maslo) in sladko sadje (grozdje, mango, datlji). Posušen mango, rozine in datlji so odlična sladica za čaj. Poleg tega kuhana zelenjava, kot so pesa, krompir, korenje daje sladek okus, vendar ne pozabite, da so te zelenjave tudi hitri ogljikovi hidrati in niso zelo primerni za prehransko prehrano. Poprova meta daje sladek okus, zato lahko svoj meni popestrite z metinim čajem.
6
Viri kislega okusa so kislo sadje (na primer limona) in kislo-mlečni izdelki (skuta, kefir, fermentirano pečeno mleko). Čaj iz hibiskusa ali brozura iz šipkovega šipka sta odlična kisla pijača. Ti čaji so še posebej koristni v hladni sezoni, saj vsebujejo vitamin C. Čaj iz hibiskusa znižuje holesterol z nizko gostoto, krepi krvne žile in znižuje krvni sladkor, zato ga vključite v svoj jedilnik za hujšanje. Takšen čaj je kontraindiciran pri gastritisu, hipotenziji in nagnjenosti k nastanku kamnov.
7
Viri slanega okusa so morski sadeži, morske alge in čista sol. Zelo koristen za hujšanje in krepitev imunosti alg. Vsebuje snov, ki zmanjšuje lakoto in izboljša metabolizem. Poleg tega je alpa bogata z jodom, ki je potreben za pravilno delovanje ščitnice. Laminaria je malo kalorij, zato je idealen prehranski izdelek. To morsko algo je dobro uporabiti kot prilogo k mesu ali ribam.
8
Viri pikantnega okusa so začinjene začimbe, kot so čili paprika, gorčica, česen, ingver. Ingverjev čaj za hujšanje je zelo učinkovit, saj pospeši metabolizem in ima ogrevalni učinek. Solato iz sveže zelenjave za hujšanje je treba uživati vsak dan, zato bodite pozorni na začinjeno zelenjavo (čebula, redkev).
9
Trpinčen okus najbolj predstavljajo sadje in jagode: granatna jabolka, persimon, banane, feijoa. Orehi in lešniki so tudi adstrigentni, vendar ne pozabite, da je pri izgubi teže norma uživanja oreščkov 1 peščica na dan.