Krekerji "Kirieshki" obožujejo tako otroke kot odrasle. Če si želite privoščiti slastne krekerje, vam sploh ni treba teči v trgovino - lahko jih skuhate doma.
Izberite svoj recept
Znani krekerji "Kirieshki" so posušeni koščki kruha z začimbami. Za njihovo pripravo se uporablja poseben kruh, katerega struktura je taka, da krekerji, narejeni iz njega, dolgo časa ohranijo hrustljave lastnosti. Toda za pripravo "Kirieszek" doma lahko izberete kateri koli kruh.
Ko ste doma pripravili "Kirieshki", se pri njihovi uporabi ne morete bati, da bodo škodljive snovi prišle v želodec skupaj s posušenim kruhom. Osnova za pripravo izdelka z blagovno znamko je mononatrijev glutamat, odnos do katerega je zelo dvoumen.
Kako kuhati "Kirieshki" doma
Če želite kuhati Kirieshki doma, boste potrebovali te izdelke:
- beli kruh;
- začimba za juho, ki vključuje arome in sol.
Za sušenje krekerjev boste potrebovali tudi desko in nož, skodelico z globokim dnom, pladenj z tremi rokami - namesto tega lahko uporabite pekač. Dobro je, če ima hiša električno peč s posebnim kroženjem zraka, vendar je običajna mikrovalovna pečica ali pečica povsem primerna v skrajnih primerih.
Ko so vse sestavine in jedi pripravljene, lahko nadaljujete na dejansko pripravo krekerjev. To je treba storiti v približno naslednjem vrstnem redu:
Kruh iz kock - 7-12 mm. Krušne kocke položite v globoko skodelico. Kruh potresemo z začimbno juho ob močnem mešanju. V tem primeru morate zagotoviti, da sol ne deluje preveč. Za nadzor bi morali občasno vzeti vzorec iz krušnih kock. Tako pripravljene kocke enakomerno z negosto plastjo položite na pekač ali paleto. V pečico postavite pekač s krušnimi kockami.
Kako nadzirati postopek kuhanja
Različni krekerji bodo imeli različne čase kuhanja. V prvem poskusu je treba pripravljenost spremljati nekaj časa. Če so krekerji kuhani v mikrovalovni pečici, jih je potrebno občasno premešati. Ko sušite v pečici navzdol, pod rešetko položite prazen pekač - da preprečite možnost, da bi drobtine padle na dno. Ko je sušenja konec, je treba krekerje ohladiti. Ta postopek je treba izvesti pri sobni temperaturi.
Krekerje lahko uporabljate po želji - nekdo jih ima rad v solatah ali juhah, nekdo poje tako kot semena. Nekateri ljubijo Kirieshki s pivom. Zdaj lahko uživate v okusnih krekerjih, kuhanih doma.
Sorodni članek
Solata s kirijem - 3 najboljši recepti