V zadnjih letih je okrasna ogrinjala postala izjemno priljubljena med vrtnarji in z dobrim razlogom. Njegove jagode vsebujejo ogromno biološko aktivnih snovi: sladkorja, organskih kislin, tokoferolov, karotenoidov, askorbinske kisline in tako naprej. Sveže in predelano sadje iz morske ogrce je okusen in dragocen profilaktik pri številnih boleznih.
Izberite svoj recept
Marmelado iz marmelade
Sestavine
- morska ajda - 500 g;
- pektin - ½ vrečke;
- sladkor - 500 g.
Izperite in razvrstite jagode. Nato dodajte 50 ml vode in kuhajte pod pokrovom, dokler morska ogrinjala ni mehka. Nato ohladimo in zmeljemo v pire krompirju. To je bolj priročno in najlažje narediti z mešalnikom. Če želite odstraniti vse kosti, obrišite maso skozi cedilo.
Pripravljen pire krompir prelijemo s sladkorjem in pustimo, da masa stoji približno pol ure. Po tem postavimo na ogenj in kuhamo do vretja. Odstranite peno, zmanjšajte vročino in kuhajte še 20 minut, nenehno mešajte.
Masi dodajte pektin. Kuhajte še 5 minut in s štedilnika odstranite marmelado. Damo v čisto kozarec in zapremo s plastičnim pokrovom.