Včasih se pojavi situacija, ko ni dovolj časa za pripravo torte ali torte. Recept za hitro pecivo je lahko pravi rešilec. Poleg tega se skuto uporablja kot krema, zaradi česar je torta ne samo enostavna za pripravo, ampak tudi uporabna.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - moka - 1, 75 skodelice
- - posvečeni kosmiči - 1 skodelica
- - sladkor - 1 skodelica
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 tsp
- - sol - 0, 5 tsp
- - rastlinsko olje - 3 žlice.
- Za vmesni sloj:
- pire jagode - 2 - 3 žlice
- Za okras:
- naribani oreščki, kokos, ovsena kaša - neobvezno.
- Za smetano:
- skuta - 200 g
- kefir (kisla smetana) - 200 g
- sladkor - 0, 5 skodelice
Navodila za uporabo
1
Če želite pripraviti okusno torto iz ovsene kaše s skuto, vzemite kefir z vsebnostjo maščobe 1%. Če je kefir več maščob, na primer 3, 2% maščobe, ga razredčite z vodo, tako da zaužijete 200 ml vode na 300 ml kefirja. Kefir je treba vliti v posodo in segreti na temperaturo, nekoliko toplejšo od sobne temperature.
2
Zdaj žlico sode bikarbone dajte v topel kefir in na hitro premešajte. Masa se peni. Dodamo sol, sladkor, žitarice in postopoma vlijemo presejano moko. Premešamo, dodamo olje in še enkrat premešamo. Ni preveč intenziven, da bi zadrževal zračne mehurčke, ki so posledica interakcije kefirja in sode.
3
Kalup namažite z rastlinskim oljem in potresemo z žitom. Testo vlijemo, sploščimo in postavimo v vročo pečico. Pečemo pri 180 - 200 stopinjah približno pol ure. Vrh torte naj se osvetli. Preverite pripravljenost na tekmo.
4
Torto odstranimo iz kalupa, ohladimo. Previdno odrežite stran in dno torte.
5
Torto razdelite na koščke in mešajte, vtrite, s smetano.
6
Vzemite majhen obrazec, poravnajte dno in stranice s oprijetim filmom. Polovico mase razporedimo in zgladimo, z drobno nanesemo zdrobljene jagode s tanko plastjo in položimo drugi del mase. V hladilnik postavite za 15-30 minut, da se torta ohladi.
Torto položite na posodo in okrasite po želji.
7
Za pripravo kreme zmešajte skuto s sladkorjem in kefirjem (kislo smetano), pretepajte do gladkega.
Skupaj priprava ovsene torte s skuto kremo traja največ 1 uro.