Torta z bučkami nekoliko spominja na zelenjavno enolončnico, vendar je samostojna jed in izgleda praznično, ustvarja razpoloženje. Nadev za torto iz bučk lahko spremenite po lastni presoji in okusu, hkrati pa kombinirate svoje najljubše jedi.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Korži:
- - 2 bučki
- - 3 jajca
- - 100 gramov naribanega sira
- - 1 skodelica moke
- - 1 tsp pecilni prašek
- - 2 žlici kisla smetana
- - 2 žlici rastlinsko olje
- - zelenice, sol
- Polnjenje:
- - 2 zavojčki skute s česnom (po 150 g)
- - 3 žlice. l majoneza
- - 2 kuhana jajca
- - 100 g šunke
Navodila za uporabo
1
Bučke naribane, če so vodene, nato rahlo stisnite.
2
Jajca razdelimo na beljakovine in rumenjake.
3
V bučke dodajte rumenjake, kislo smetano, zelišča in premešajte.
Nato tej masi dodajte moko, pecilni prašek, sir, rastlinsko olje in vse temeljito premešajte.
4
Beljake stepemo in nežno vmešamo v testo. Na pergamentnem listu narišite krog s premerom 24 cm.
5
Testo vizualno razdelite na 4 dele. Z žlico (5-6 žlic) razporedite po sredini kroga in jo nežno enakomerno porazdelite, ne da bi stopili čez robove kroga.
6
Pergament s testo postavimo na pekač in v pečico, predhodno segreto na 180 ° C. Pečemo 20-25 minut.
7
Nadev skuhamo. Jajca naribajte, pomešajte s sirom, majonezo in sesekljanimi zelišči.
8
Torto položimo na krožnik, premažemo z nadevom, na koncu s torto, spet nadev, zdaj šunko, narezano na kocke, torto, nadev, torto in nadev v zaključku. Strane rahlo namastimo, potresemo z zelišči in okrasimo po svoji presoji.
Bodite pozorni
Če so naribane bučke zelo vodnate, jih je treba vrziti nazaj skozi colander in pustiti, da se tekočina odteče.
Koristni nasvet
Okusna topla torta je kot nalašč za kosilo.