Shranite klobaso, le da se je ne bojijo le otroci. Na žalost je večina teh "grozljivih zgodb" upravičenih. Najti pravo meso v večini klobas na policah supermarketov je skoraj nemogoče, toda emulzije, barvila in okusi - kolikor želite. Kaj storiti, če želite privoščiti sebi in bližnjim okusno klobaso? Odgovor je preprost: kuhati ga doma, kar z naravnimi sestavinami sploh ni težko.
Izberite svoj recept
Vse vrste klobas in klobas, kuhanih doma - je zelo okusna! In glavna prednost domače klobase pred trgovino je njena naravna sestava in samozavest, ki jo jedo vi in vaši otroci. Zato predlagamo, da se potopite v zanimiv svet domačih klobas!
Prvič boste verjetno naredili najpreprostejšo klobaso za cvrtje, nato pa lahko že kuhate tako klobase kot klobase in svojo prvo kuhano in celo suho klobaso. Verjemite mi, kmalu boste pozabili na potrebo po nakupu teh izdelkov v trgovini! In če želite poenostaviti svojo nalogo, si oglejte video tutorial, kjer vam bodo pokazali, kako to storiti v samo nekaj minutah, se seznanili z zanimivimi recepti in dobili koristne nasvete.
Obstaja na stotine domačih receptov klobas. Narejen je lahko iz vseh vrst mesa, perutnine, jeter, z dodatkom sira, gob, krompirja, ajde in drugih sestavin. Domači pogoji vam omogočajo, da klobaso naredite v skoraj katerem koli načinu kuhanja - kuhajte, sušite, ocvrtite, pecite, prekajene.
Odvisno od načina priprave, sestavin in osebnih okusnih nastavitev lahko domače klobase postrežemo tako vroče kot hladne: za zajtrk za sendviče, kot prilogo za kosilo ali kot toplo mesno jed za večerjo. Vendar velja omeniti, da večina nutricionistov kot stransko jed pri klobasah priporoča, da se odločijo za enolončnico ali zeleno solato. Toda krompirja, testenin ali žit v kombinaciji s klobaso je bolje, da ne zlorabljate.
In najpomembnejše pri kuhanju domačih klobas je lupina. Lupina za klobase so črevesje živali. V skladu s tem je lahko svinjina, govedina, jagnjetina. V supermarketih je občasno ohišje v pločevinkah za klobase, vendar ga morate vseeno iskati. Toda velik izbor naravnih črev za klobase najdete in naročite tukaj.
Želim vam uspeh v kuhinji in lep apetit za vas in vaše ljubljene!