Lubenica je okusna in številna najljubša poslastica. Imenujejo ga jagodičje in sadje ter zelenjava, čeprav bo natančneje reči, da je lubenica jagodu podobno sadje. Vsebuje veliko vode, zato lahko odlično potešijo žejo v vročem dnevu ali po športnih treningih. Katera druga zanimiva dejstva o lubenicah obstajajo?
Izberite svoj recept
Mnogi so navajeni jesti samo rdečo sočno kašo lubenice. Vendar pa ga lahko jeste cele. Kosti, ki jim ponavadi svetujemo, da ne požirajo, sama koža pa velja za užitne. V svoji čisti obliki to seveda ni vredno uporabljati. Tako je na primer priporočljivo seme najprej prepražiti. Toda lupine tega sadeža je mogoče dušiti in vložiti.
Obstaja veliko različnih receptov, v katerih je takšna sestavina prisotna. Lubenice dodamo solatam, sladicam, na primer sorbetom in marmelado, pripravljajo se iz njih, kuhajo se celo juhe. Poleg tega obstaja tehnologija, ki vam omogoča, da iz rdeče zrele kaše naredite poseben med. Takšna poslastica vsebuje v svoji sestavi veliko sladkorja, saj ga v velikih količinah ni priporočljivo jesti. Lubenicni med ni dovoljen osebam s sladkorno boleznijo.
V lubenici je velika korist za zdravje in dobro počutje ljudi. Če ga jeste redno, lahko zmanjšate tveganje za nastanek pljučnega ali želodčnega raka. Ta poslastica pozitivno vpliva na srce in ožilje, s pomočjo lubenic lahko znižate krvni tlak. Koristi lubenice so za prebavo neprecenljive vrednosti. Prav tako sočno sadje pomaga izboljšati stanje kože in las, lahko pomaga v boju proti boleznim ledvic, genitourinarnega sistema, služi pa tudi kot odlično protivnetno sredstvo.
Lubenica ima svoj uradni praznik. Vsako leto se praznuje tretji avgust.
Skupno je na svetu več kot tisoč sort te okusne poslastice. Obstajajo lubenice različnih velikosti in oblik, v različnih odtenkih. Obstajajo celo plodovi, katerih meso ima rumenkast odtenek. Takšno sorto smo dobili zaradi križanja navadne lubenice z divjo, ki jo je prepovedano jesti. Rumene lubenice gojijo navadno na Tajskem in v Španiji. Omeniti velja, da pomanjkanje semen v lubenici ni slabo. To kaže, da je določen sadež hibrid različnih sort.
Uporaba lubenice ne samo nasiči človeško telo z vitamini. Slast pozitivno vpliva na čustveno ozadje, izboljša razpoloženje kot sladkarije in čokolada.
V državah Azije gojijo majhno sadje. Kot tudi lubenice, ki so po svoji obliki lahko trikotne, kvadratne, pravokotne - kakršne koli. Hrani jih ne moremo dodati, sicer se lahko zastrupimo. Najpogosteje se prodajajo kot originalni spominki.
Med praznovanjem novega leta, na primer v Vietnamu, je na mizo vedno postavljena lubenica. Je simbol uspeha in blaginje.
Na Kitajskem vsako leto gojijo največ tega sadja podobnega jagodičja. Najboljše tri države so tudi Iran in Turčija. Toda Rusija je na tej lestvici šele na sedmem mestu.
Kljub temu, da so zreli sadeži lahko precej kalorični, jih telo zlahka absorbira. Poleg tega lubenica pomaga odstraniti različne strupe in toksine, na svojstven način očisti prebavni sistem. Ljudje, ki želijo shujšati, lahko poskusijo "sedeti" na dieti z lubenico. Zdravniki so mnenja, da če človek nima resnih kontraindikacij, da bi takšno sestavino vključil v prehrano, potem lahko poje do 3 kg sveže zrelih lubenic na dan.