Sadje ni del pomarančne solate. Toda zaradi piščančjih prsi, gob, sira in zelenjave je solata srčna, okusna in primerna za praznično mizo. Zanimiv način okrasitve solate bo všeč tako otrokom kot odraslim.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 2 fileta piščančjih prsi,
- - 200 gramov krompirja,
- - 200 gramov korenja,
- - 3 kisele kumare,
- - 200 gramov sira,
- - 300 gramov svežih šampinjonov,
- - 1 jajce
- - 0, 5 skodelice vode,
- - 3 žlice sončničnega olja,
- - 1 kup zelenja,
- - 1 paket majoneze.
Navodila za uporabo
1
Piščančji file izperite in napolnite s hladno vodo. Filet nastavite, da duši na visoki vročini. Po vrenju solite file in na srednji vročini kuhajte približno 30 minut. Piščanca odcedimo in ohladimo na sobno temperaturo. Ohlajeno fileto drobno nasekljamo.
2
Korenje dobro izperite in kuhajte v slani vodi do mehkega. Korenje olupite in na drobno naribajte. Jajca skuhajte, olupite in naribajte tudi.
3
Krompir skuhajte, olupite in spomnite z vilicami. Gobe olupimo, operemo in drobno nasekljamo. Pripravljene gobe prepražimo v sončničnem olju (približno 2 minuti na močnem ognju), napolnimo z vodo in dušimo 20 minut. Šampinjone odcedite in jih pomešajte s krompirjem.
4
Česen precedite skozi stiskalnico, zelišča in vložene kumare - drobno sesekljajte. Sir naribajte ali narežite na tanke trakove. Vmešajte piščančji file s česnom. Kombinirajte sir z zelišči.
5
V globoko skledo položite solato v plasteh: file, krompir z gobami, sir, kisle kumare. Plasti premažite z majhno količino majoneze. Na vrh pokuhajte kuhano korenje in iz jajca naredite črte "oranžne".
6
Solato postavimo za eno uro v hladilnik, da se dobro vpije. Postrezite kot hladno predjed.