Kuhanje je ustvarjalni postopek in zahteva posebno pozornost in potrebno količino sestavin. Včasih se zgodi, da je v hrani preveč soli. Izkaže se, da ni vse brezupno, v mnogih primerih je jed še vedno mogoče shraniti.
Izberite svoj recept
Solata
Če je zelenjavna solata soljena, potem je vse zelo preprosto. Dodate lahko nesoljene sestavine in premešajte. Porcija bo postala večja in solata ne bo tako slana.
Juha
V soljeni juhi nikakor ni treba dodajati vode, to jo bo še bolj pokvarilo. Bolje je dodati dodatna žita, rezance ali krompir. Prav tako lahko nadevate majhno količino moke, nato pa brozgo osvetlite s stepenim jajčnim beljakom in odcedite.
Kuhana hrana
Ko med kuhanjem izdelek kuha na primer različne vrste stročnic, testenin, riža, ajde, je tukaj tudi vse zelo preprosto. Treba je naliti soljene izdelke z vrelo vodo, postaviti na štedilnik, segreti do vretja, izklopiti in držati v juhi 3-5 minut.
Gobe
Najlažji način je seveda dodajanje dodatne porcije nesoljenih gob. Vendar sveže gobe same zelo malo izločajo sol iz slanih gob, za to je potrebno kislo okolje. Jed lahko popravite z majhno količino vode z limoninim sokom, stisnjenim vanjo. Dodate lahko tudi gobe, čebulo, kislo smetano ali moko.