Suhe marelice imajo veliko koristnih lastnosti. Vendar pa to ne pomeni, da več ko jemo sadja, bolj uporabno bo za telo. Uporaba suhih marelic ima svoje kontraindikacije. Da bi bilo to suho sadje ne samo okusno, ampak tudi koristno, morate vedeti, kako ga predelati, pa tudi v kakšnih primerih je uporaba suhih marelic nezaželena.
Izberite svoj recept
Suhe marelice se imenujejo navadne posušene marelice. Da bi posušene marelice imele ravno takšno obliko, kot jo lahko vidimo na prodajnih policah, se uporabljajo posebne tehnologije, ki uporabljajo kemikalije. Praviloma se pri izdelavi posušenih marelic uporablja žveplov dioksid. Marelice se sušijo v pečicah. Za sušenje se lahko uporabljajo sušilniki.
Suhe marelice so zelo dobre za zdravje zaradi dejstva, da vsebuje številne sestavine, ki so za telo izredno pomembne. Pektini, ki jih vsebujejo suhe marelice, odstranjujejo težke kovine in radionuklide iz človeškega telesa. Zaradi tega so suhe marelice izdelek s precej redkimi zdravilnimi lastnostmi.
Rastlinska vlakna odlično očistijo črevesje. Uživanje suhih marelic lahko zmanjša tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni.
Zdravniki so dokazali, da suhe marelice delujejo na kri in povečajo število rdečih krvnih celic. Tudi rakave celice, kot kažejo različni poskusi, niso odporne na suhe marelice.
Skupaj z množico koristnih lastnosti lahko posušene marelice škodijo telesu. Pomaga znižati pritisk, zato lahko pri ljudeh, nagnjenih k nizkemu tlaku, povzroči neprijetna "presenečenja".
Če imate sladkorno bolezen ali debelost, se pred uživanjem suhih marelic posvetujte s svojim zdravnikom.
Tudi če ste popolnoma zdravi, ne zlorabljajte suhih marelic. Po mnenju nutricionistov je optimalna količina izdelka 100 gramov na dan. V količini je približno 5 plodov. Lahko jih jeste naenkrat ali pa ga raztegnete ves dan.
Ker se pri izdelavi suhih marelic lahko uporabljajo kemične snovi, jih moramo pred jedjo dobro predelati. Samo pranje tukaj morda ni dovolj. Suhe marelice sperite, nekajkrat spremenite vodo in jih nato 10 minut namočite v čisti vodi.
Suhe marelice bodo imele korist le, če jih pravilno pojemo. Zloraba suhih marelic, pa tudi nepripravljenost, da bi jih pred jedjo dobro predelali, so lahko namesto dobre škodljive.