Banana ni samo slasten sadež, kot nalašč za srčen prigrizek ali zajtrk, ampak je tudi odlična sestavina za kompleksno sladko jed. Poskusite iz nje narediti banano, pito ali okusno francosko sladico.
Izberite svoj recept
Banana se je razšla
Sestavine (2 obroki):
- 2 banani;
- 80 g čokoladnega, vaniljevega in jagodnega sladoleda;
- 25 g posušenih mandljev;
- 3 žlice vsakega čokoladni in karamelni sirup;
- 2 tsp jagodno marmelado ali marmelado;
- stepena smetana.
Z banan odstranite kožice, plodove po dolžini narežite na enake polovice in jih položite v majhne sklede ali samo ovalne krožnike majhne velikosti. Na vrh posadite tri 40-gramske kroglice različnih vrst sladoleda s posebno ali žlico, pri čemer ga vsakič potopite v toplo vodo.
Desert prelijemo z dvema vrstama sirupa, okrasimo s stepeno smetano, kapljicami marmelade ali marmelade in zmletimi oreščki.
Namesto sirupov lahko uporabite temno ali mlečno čokolado, stopljeno v vodni kopeli.
Banana pita iz mlečne kreme
Sestavine (za 6-8 obrokov):
- 3 zelo zrele banane;
- 1, 5 žlice. moka;
- 3 žlice voda;
- 100 g masla;
- ščepec soli;
Za smetano:
- 2 žlici. in 2 žlici mleko;
- 2 piščančja rumenjaka;
- 0, 5 žlice. sladkorja
- 5 žlic moko.
Maslo vzemite iz hladilnika 40 minut pred kuhanjem. Z mešalnikom ali metlico ga zmešajte z moko, dodajte vodo, sol in gnetite plastično testo. Razvaljamo ga v grudico, zavijemo v oprijemljiv film in damo v hladilnik za 15 minut. Nato ga razvaljamo v torto, damo v kalup in naredimo stranice. Torto prebodite z vilicami ali zobotrebcem, da se para, ki prihaja med peko, ne deformira. Osnovo torte pripravite v 15-20 minutah v pečici, predhodno ogreti na 180oC.
Pecivo iz kratkega lesa je najbolje razviti skozi 2 sloja pergamentnega papirja. Torej se ne prilepi na kotalno ploščo in vam ni treba vnašati dodatne moke.
Nalijte 2 žlici. mleko v ponvi ali ponvi in postavimo na srednji ogenj. Vanj vlijemo sladkor in mešamo, dokler ne izginejo zrna. Rumenjake rumenjake z moko in 2 žlici v ločeni skledi. mleko. Hitro vstavite to mešanico v mlečni sirup in kuhajte do gostote, nenehno mešajte z leseno lopatico.
Banane narežite na kolobarje, z njimi enakomerno obložite pečeno testo in vlijte ohlajeno kremo. Torto namakajte v hladilniku 2 uri, dokler se zgornja plast ne strdi.