Tanka armenska lavaša, ki je vsem znana, se lahko uporablja ne le kot pekovski izdelek, ampak tudi kot glavna sestavina najrazličnejših jedi. Iz njega se na primer izkaže veliko zanimivih prigrizkov in celo pite.
Izberite svoj recept
Lavaški zvitki
Pita zvitki so eden najbolj priljubljenih prigrizkov danes. Pripravijo se precej preprosto, razpršijo pa se med gosti in doma - z udarcem. Poleg tega pita kruh omogoča eksperimentiranje z različnimi nadevi. Za pripravo take jedi boste potrebovali:
- lavaš;
- 100 g trdega sira;
- 150 g šunke;
- 150 g korejskega korenja;
- šopek peteršilja;
- 2-3 žlice. žlice majoneze.
Sir in šunko naribajte na grobi grater, iz soka stisnite korejsko korenje in nasekljajte peteršilj. Pita kruh položite na mizo in ga namažite z majonezo. Nadev položite v široke trakove: šunka, korejski korenček, peteršilj in sir. Pita kruh tesno zvijemo, zavijemo v oprijemljiv film in damo v hladilnik za 3 ure. Po določenem času ga razrežite na majhne zvitke širine 2-3 cm.
Kot nadev lahko uporabite katere koli druge izdelke, na primer kremni sir, zeleno čebulo in rahlo soljen losos.
Pita čips
Drug prigrizek so lahko čipsi s pito. Niso nič manj okusni od kupljenih, ampak veliko bolj zdravi, saj so narejeni iz naravnih izdelkov.
Sestavine
- lavaš;
- 2 stroka česna;
- šopek svežega kopra;
- 3 žlice. žlice olivnega olja;
- sol in rdeča paprika po okusu.
Česen precedite skozi drobtino, ga zmešajte s soljo, poprom, sesekljanim koperjem in olivnim oljem. Pita kruh položimo na pekač, namažemo s pripravljeno mešanico in damo v pečico, predhodno segreto na 180 ° C, za 5 minut. Posušen pita kruh razrežemo na majhne koščke in jim postrežemo kot prilogo k pivu.
Za kuhanje čipsa lahko uporabite druge začimbe in zelišča, ki jih imate radi.