V daljni Sovjetski zvezi je bila zelo pogosta riba s skrivnostnim imenom - Iwashi. Sled slepote Iwashi nima nobene zveze, to je sardina na Daljnem vzhodu, kar dokazuje beseda "Iwashi" - v japonščini "sardina".
Izberite svoj recept
Prednosti Iwashi Herringa
Sled Iwashi je dokaj mastna riba, nasičena z ribjim oljem, ki pa vsebuje veliko vitaminov. Ribje olje je vir koristnih polinenasičenih kislin: omega 3 in omega 6, pa tudi beljakovin in kalcija. Vse te snovi blagodejno vplivajo na krepitev kosti in sklepov, prispevajo h krepitvi imunosti, dobremu delovanju srčno-žilnega sistema in izboljšanju stanja kože, tudi pri boleznih, kot je luskavica. Če želite izkoristiti in obogatiti svoje telo s koristnimi snovmi, morate vsaj dvakrat na teden urediti ribje dneve.
Koristne snovi, ki jih vsebuje sled Iwashi, znižujejo raven trigliceridov v krvi, oziroma tveganje za srčno-žilne bolezni je manjše, ribje olje, ki ga vsebuje, pa preprečuje motnje srčnega ritma. Polinenasičene kisline preprečujejo razvoj rakavih tumorjev, z onkološkimi boleznimi pa pomagajo ohranjati normalno težo. Ribje olje je zaščita za pljuča, saj preprečuje odpoved dihanja. Uživanje ribjega olja za artritis ustavi vnetni proces, zmanjša bolečino in poveča gibljivost sklepov.
Košček sleda Iwashija vas lahko razveseli in spusti iz depresije. Zatiranje nastane zaradi pomanjkanja maščobnih kislin omega-3 in serotonina, ki jih v tej ribi najdemo v presežku. In ribje olje pomaga zmanjšati agresivnost in zavira stresne hormone, ki vodijo v krče arterij srca. Ribe je koristno jesti med nosečnostjo, saj prispeva k dobremu razvoju živčnega sistema nerojenega otroka.