Recepti za polnjenje tartlet lahko vključujejo najrazličnejše izdelke. Seveda na veliko praznično mizo običajno dajo košare z nekakšnim zapletenim in dragim polnilom. Za družinsko nedeljsko večerjo ali na primer za manjšo zabavo so dobri tudi tartleti z najpreprostejšim nadevom, ki jih lahko pripravite iz navadnih izdelkov.
Izberite svoj recept
Dober odgovor na vprašanje, kako začeti tartlete za zabavo, so lahko na primer tisti, ki so na voljo v kuhinji vsake gospodinje, izdelki, kot so piščanec, klobase in mleto meso.
Piščančje košare
Za pripravo takih tartletk boste potrebovali:
- piščančji file -250 gr;
- 150 g masla in sira;
- 75 ml smetane;
- ena čebula;
- začimbe.
Za pripravo piščančjega nadeva za tartlete morate najprej na drobno nasekljati čebulo, naribati sir na finem graterju in piščanca narezati na kocke. Nadalje bi moral biti postopek naslednji:
- Čebulo 3 minute prepražim v olju;
- dodajte piščanca v ponev;
- po 5 minutah uporabimo sol in začimbe ter vlijemo v smetano.
Nadev dušimo toliko časa, da smetana izhlapi. Piščanca, pripravljenega na ta način, položimo v košarice in po vrhu potresemo z naribanim sirom. Ko je ta postopek končan, je treba tartlete postaviti v pečico za 10-15 minut.
Kako začeti tartlete: uporabite mleto meso
Za izdelavo nadeva za take tartlete morate pripraviti:
- mleto meso - 300 gr;
- riž - 200 gr;
- en korenček in ena čebula;
- paradižnikova pasta - 4 žlice / l;
- nekaj rastlinskega olja in začimb.
Riž kuhamo do mehkega, rahlo solimo in splaknemo, položimo na trak. Čebulo drobno nasekljamo in pražimo do zlato rjave barve. Nato čebuli dodamo korenje nariban na grobi grani. Po približno 3-5 minutah v ponvi razporedite paradižnikovo pasto. Po nadaljnjih treh minutah ocvrto zelenjavo vzamemo v krožnik, jo nekoliko ohladimo in nato primešamo soljenemu surovemu mletemu mesu.
Tako pridobljeno maso položite v košare in vse postavite v pečico, predhodno segreto na 180 C. Po 30 minutah lahko izvlečete gotove tartlete z mletim mesom.