Kako lahko hitro ugriznem

Številni so naleteli na težavo, ko morajo zaradi časovnega pritiska hitro ugrizniti. V tem primeru običajno pridejo na pomoč trivialni sendviči s klobaso in sirom, klobasami ali ocvrtimi jajci. Če pa povežete domišljijo, lahko naredite veliko zanimivih okusnih jedi, za kar boste potrebovali najmanj časa.

Izberite svoj recept

Potrebovali boste

• Za jetrčke sendviče iz trske:

• - 300 g pšeničnega kruha;

• - 1 pločevinka jeter trske v pločevinkah;

• - 2 jajci;

• - 2 žlici. l majoneza:

• - 50 g masla;

• - zelena čebula;

• - poper;

• - sol.
• Za leni kačapuri:

• - 2 lista tankega armenskega pita kruha;

• - 200 g sulugunija;

• - 50 g zelenja.
• Za vročo prigrizek "Impromptu":

• - 300 g kuhane klobase;

• - 350 g predelanega sira;

• - 200 g rženega kruha;

• - kisla smetana;

• - poper;

• - sol.
• Za hitre prigrizke s svinjino in gobami:

• - 350 g svinjskega fileja;

• - 100 g gob;

• - 100 g ananasa;

• - 3 žlice. l Kitajska sladka in kisla omaka;

• - 3 žlice. l sojina omaka;

• - 4 žlice. l rastlinsko olje;

• - zelenice;

• - poper;

• - sol.
• Za cmoke, ocvrte z gobami in poprom:

• - 500 g cmokov;

• - 300 g šampinjonov;

• - 1 beli poper;

• - 1 čebula;

• - rdeča mleta paprika;

• - črni mleti poper;

• - sol.

Navodila za uporabo

1

Sendviči z jetri trske

Previdno odcedite pločevinko olja jetrne trske iz kozarca in jetra trske dobro zmešajte z vilicami. Trdo kuhana jajca ohladimo, nasekljamo z nožem in dodamo skupaj z drobno sesekljano zeleno čebulo v pire iz jeter trske. Hlebček narežite na tanke rezine, vsakega namažite z maslom in na vrh položite kuhano sendvič maso.

2

Leni kačapuri

Zelenje temeljito operemo, osušimo in nasekljamo z nožem. Narežemo na tanke rezine sulugunija. Vsak list armenskega lavaša razrežite na 4 dele. Na sredino nastalih kvadratov damo pripravljene sulugune s plastjo približno 1 centimeter in potresemo z drobno sesekljano zelenico. Robove pita kruha ovijemo po principu ovojnice in leno kakapuri prepražimo v predhodno segretem rastlinskem olju 3 minute na vsaki strani.

3

Vroča prigrizek "Impromptu"

Kuhano klobaso, kremni sir in rženi kruh narežite na majhne kocke. Po okusu dodajte kislo smetano, pa tudi sol in mlet poper. Za pikantnost lahko daste žličko gotove gorčice. Vse dobro premešamo. Maso damo v glineni lonec in za 10-15 minut postavimo v pečico, predhodno segreto na 180-200 ° C. Predjed bo pripravljen, ko se sir popolnoma stopi.

4

Hitro predjed s svinjino in gobami

Svinjino operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na majhne kocke. Nato pražite v rastlinskem olju, dokler ni na pol kuhano. Sveže gobe obrišite z vlažno krpo, olupite in narežite na tanke rezine. Pripravljenim gobam dodamo meso, sol, poper in pražimo 7-10 minut. Nato v ponev z mesom z gobami dajte na kocke narezane ananas, dodajte sladke in kisle ter sojine omake ter vse skupaj kuhajte na nizkem ognju še 3-5 minut. Na mizo postrezite hiter prigrizek, posut s svežim sesekljanim zeliščem.

5

Cmoki ocvrti z gobami in poprom

Šampinjone temeljito obrišite z vlažno brisačo ali prtičem in narežite na rezine. Olupljeno čebulo drobno nasekljamo in prepražimo skupaj z gobami na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato dodajte sesekljano papriko, sol in pražite do mehkega (7-10 minut). Zamrznjene cmoke na obeh straneh prepražite v globoki ponvi z segretim oljem. Na cmoke dodajte gobe, ocvrte z zelenjavo, nalijte 50 mililitrov vode, ponev pokrijte s pokrovom in na nizkem ognju dušite cmoke, dokler niso kuhani še 7-10 minut.

Bodite pozorni

Vroče prigrizke Exotica lahko kuhate v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, pripravljene sestavine prenesite v posebno posodo, zasnovano za mikrovalovno pečico, in v mikrovalovno pečico postavite za 3-4 minute.

Koristni nasvet

Sveže gobe v zgornjih receptih lahko nadomestite s konzerviranimi. To bo znatno skrajšalo čas kuhanja.