Tortilje s piščancem in zelenjavo - to je odlična mehiška jed, priljubljena po vsem svetu zaradi enostavnosti priprave in prefinjenosti okusa!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 velik paradižnik, narezan na kocke (odstranite semena)
- - 1/2 drobno sesekljane majhne rdeče čebule
- - 1/2 drobno sesekljane majhne sladke zelene paprike
- - 1-2 žlice. l sesekljan zeleni cilantro
- - 3 žlice. l oljčno olje
- - sol in mlet črni poper
- - 350 g tanko narezanega fileja piščančjih prsi
- - 350 g vroče paradižnikove omake
- - 4 mehke torte (tortilla, pita)
- - nariban trdi sir in kisla smetana za serviranje (neobvezno)
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 180 ° C. Pripravite salso: koščke paradižnika, čebule, popra in cilantro zmešajte z 1 žlico olivnega olja. Sol in poper; prestavite v servirno posodo.
2
V ponvi segrejte preostalo olje, položite rezine fileja in pražite 3-4 minute, dokler ne porjavijo. Dodajte paradižnikovo omako in kuhajte 4-5 minut, dokler se piščanec ne skuha.
3
Torte zavijte v folijo in ponovno ogrejte v pečici. Postrezite valjane ali zložene v trikotnik s piščancem in salso. Dodate lahko tudi sir in kislo smetano.
Dober apetit!
Bodite pozorni
Čas kuhanja 20-25 minut.