Pica je najbolj priljubljena italijanska jed na svetu. Sprva je ta jed veljala za hrano revnih, ostanke hrane (sir, paradižnik itd.) So položili na testo za torto in jo spekli v pečici. Danes obstaja že približno nekaj deset različnih vrst te jedi, v različnih državah pico prilagaja lokalnim okusom, narejena je iz tankega in debelega, kvasovke in kvašenega testa, z ogromnim številom vseh vrst nadevov - zelenjavnih, ribjih, mesnih in celo sadnih.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 4 žlice. žlice kisle smetane;
- - 4 žlice. žlice majoneze;
- - 9 žlic. žlice moke (brez diapozitiva);
- - 2 jajci;
- - 1 žlica. žlico rastlinskega olja;
- - nadev je lahko popolnoma kateri koli izdelek (sir, gobe, mleto meso, klobase, paradižnik, beli poper, zelišča itd.)
Navodila za uporabo
1
V globoki skodelici gnetemo testo, za to dodamo vanjo jajca, kislo smetano, majonezo in presejano moko, celotno vsebino z metlico ali mešalnikom premažemo do gladkega (testo naj bo tekoče v svoji konsistenci).
2
Sestavine, pripravljene za nadev (klobasa, gobe, vložene kumare itd.), Narežite na tanke trakove, zeleno nasekljajte in na drobno naribajte sir.
3
Kuhano testo vlijemo v posodo z več kuhalnicami, namaščeno z rastlinskim oljem. Na vrh položite narezane izdelke, potresemo z zelišči in naribanim sirom. Po želji lahko zgornji sloj pice dodatno prelijemo majonezo.
4
Izberemo način “Pečenje” ali “Multi-Cook” na večnamenskem kuhalniku in nastavimo časovnik kuhanja za 40 minut. Po pisku piska, ki označuje konec kuhanja, izklopimo multikukalnik in pustimo, da se pica nekoliko ohladi. Nato dobimo kuhano jed z dvojno posodo.
Bodite pozorni
S prihodom sodobnih kuhinjskih aparatov je postopek izdelave pice postal še hitrejši in enostavnejši, zdaj ga je mogoče opraviti ne le v pečici, ampak tudi v počasnem štedilniku.