Osnova zdrave prehrane je pravilno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Kaj bi moralo biti? Kako jesti polno in raznoliko, ne da bi preveč pridobili?
Izberite svoj recept
Ogljikovi hidrati
Dnevna norma je 55-60% celotnega vnosa kalorij.
Ogljikovi hidrati so preprosti in zapleteni. Preprosti ogljikovi hidrati se nahajajo v belem rižu, pecivu, sladicah, sadju - v telesu se popolnoma razgradijo, dajo hiter, a kratkotrajen občutek sitosti, ki ga čez nekaj časa zamenja nov napad lakote. Takšne ogljikove hidrate je v prehrani najbolje zmanjšati na minimum.
Zaužijete preveč preprostih ogljikovih hidratov, če:
- Vsak dan jejte sladko pecivo in pecivo.
- Vsaj 4-krat na teden pijte soda, sokove in nektarje iz škatel.
- Vsaki skodelici čaja in kave dodajte sladkor.
- Vsak dan jejte sladki jogurt za pitje.
Zapleteni ogljikovi hidrati - to bi moralo biti približno 60% vašega jedilnika. Kompleksni ogljikovi hidrati vsebujejo vlaknine, ki dobro nasičijo in tudi izboljšajo prebavo. Občutek sitosti po zaužitju zapletenih ogljikovih hidratov ostane dlje časa. Najdemo jih v žitih, polnozrnat kruh, otrobi, zelenjava in sadje.
Zagotovo vam ne bo boljše, če jeste vsak dan:
- 1 porcija polnozrnate kaše
- 3 rezine polnozrnatega kruha
- 500-600 g zelenjave
- 1-2 sadežev
Veverice
Dnevna norma je 10-15% celotnega vnosa kalorij.
Beljakovine igrajo pomembno vlogo v človeškem telesu, saj so glavni gradbeni material za celice in tkiva. Telo mora porabiti več energije za njihovo absorpcijo kot za ogljikove hidrate - beljakovinske diete temeljijo na tej lastnosti beljakovin. Vendar presežek beljakovin, čeprav pomaga shujšati, vendar lahko škoduje zdravju, zato je bolje, da ne presežete dnevnega dodatka.
Glavni viri beljakovin:
- Meso, ribe, jajca
- Stročnice
- Soja
- Mlečni izdelki
- Oreščki