Ta solata bo koristna za večerjo. Priporočajo ga lahko tudi vsem, ki sledijo svoji figuri. Turško meso velja za prehransko, v tem primeru doda solati sitost, vse ostale sestavine solate so predvsem zelenjava.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za šest obrokov:
- - 300 g puranjskega fileja;
- - 150 g sveže špinače;
- - 12 češnjevih paradižnikov;
- - 1 kumara, 1 jabolko;
- - 20 g sezama;
- - 20 ml oljčnega olja;
- - 2 čajni žlički limoninega soka;
- - sol, poper, curry.
Navodila za uporabo
1
Puranje filete sperite (piščančji file lahko nadomestite), damo v ponev, nalijemo hladno vodo, zavremo, solimo po okusu. Kuhajte na srednji vročini, dokler ne kuhamo, trajalo bo približno pol ure. Kuhan file posušite, z rokami raztrgajte na kose vlaken.
2
Segrejte ponev, nalijte olje, vanjo vstavite file, pražite do zlatega zlata na srednji vročini, posolite, dodajte poper in curry po okusu, premešajte. Odstranite ponev s štedilnika.
3
Svežo kumaro sperite, narežite na pol obroče. Špinačo izperite, listje raztrgajte na majhne koščke ali narežite z ostrim nožem v obliki slamic. Izperite sveže jabolko, olupke in semena, narežite na majhne kocke in jih potresejte s svežim limoninim sokom, da se ne potemnijo. Češnjev paradižnik narežite na 4 dele.
4
Na majhnem ognju segrejemo suho ponev, nanjo damo sezamova semena, pražimo 1-2 minuti, mešamo.
5
Zdaj zmešajte vse pripravljene sestavine v globoki skledi. Po vrhu potresemo sezamova semena, po potrebi dodamo sol. Ameriško solato s špinačo in purani začinite z olivnim oljem, premešajte. Postrezite takoj.