Pica je univerzalna jed. Primeren je za hiter prigrizek, za otroško praznično mizo in za zabavo za mlade. Pico z različnimi prelivi lahko pripravite doma, pri čemer porabite zelo malo denarja in časa.
Izberite svoj recept
Pica "Easy"
Za preskus bo potrebno:
- margarina - 1/2 pakiranja;
- kefir - 1 kozarec;
- moka - 2 kozarca;
- soda - 1/2 tsp;
- sončnično olje.
Za polnjenje:
- klobasa - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- bolgarski poper - 2 kos. različne barve;
- paradižnik - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- topljeni sir - 1 kos;
- zelenice.
Na grobo grater zdrobite margarino, vanjo dodajte kefir, sol, sodo in moko. Testo gnetemo in damo v hladilnik za 30 minut.
Čebulo drobno nasekljamo, korenje na srednjem graterju popražimo, vse popražimo v sončničnem olju, dodamo sol in začimbe po okusu. Pekač namastimo s sončničnim oljem, vanj damo testo, ga z mokrimi rokami izravnamo.
Klobaso narežemo na trakove, poper na kocke, paradižnikove rezine, drobno nasekljano zelenico. Na srednji grater zdrobite kremni sir. Nadev na testo položite po plasteh: cvrtje (korenje in čebula), klobasa, beli poper, paradižnikovi vrči. Pico potresemo s sesekljanimi zelišči in kremnim sirom. Pečemo 30 minut v pečici na 180 stopinj.
Lena pica
Potrebovali boste:
- jajce - 2 kosa;
- moka - 3 žlice;
- majoneza - 3 žlice;
- čebula - 1 kos;
- sol - 1/2 tsp;
- paradižnik - 1-2 kosov;
- šunka - 150 - 200 g;
- trdi sir - 150 - 200 g;
- sončnično olje.
Iz majoneze, jajc in moke zgnetemo testo. Pekač namažite s sončničnim oljem in vanj vlijte testo.
Klobaso (šunko) narežemo na velike trikotnike. Čebulo olupimo (majhno) in narežemo na tanke polovice, paradižnik na obroče. Sir naribajte na grobi graterji. Nadev na testo položite po plasteh: klobasa - čebula - paradižnik. Po vrhu potresemo nariban sir. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo pico 15-20 minut. Sir naj se stopi in strdi testo.
