Pred postrežbo solate običajno zelo lepo okrasimo - z curly rastlinskimi cvetovi in čipsom ter grozdjem ali olivami. Toda vsega tega sijaja lahko občudujemo, dokler gostje ne začnejo polagati solate v svoje krožnike. Potem se harmonija poruši in iz praznične jedi ostane eno ime. Kako lahko lepo postrežete solato?
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Tulipani iz paradižnika
Pri paradižniku morate odrezati vrh, z žlico odstraniti kašo. Bolje je narediti rob nazobčan, potem bo paradižnik res videti kot tulipani. Oblikovane tulipane napolnite s solato.
Nasvet: bolje je vzeti paradižnik srednje zrelosti, tako da lepo ohranijo obliko.
2
Palačinke na roletni
Tanke palačinke morajo biti pečene. V ohlajene palačinke zavite solato v obliki zvitkov.
Nasvet: palačinke je bolje peči v mleku, potem bodo gladke in ne bodo imele porozne strukture.
3
Košare s sirom
Sir mora biti nariban. V ponvi stopimo sirno maso in jo z lopatico odstranimo na dno obrnjenega kozarca. Po ohlajanju lahko nadevate s solato.
4
V čašicah ali skodelicah
V tej obliki je bolje postreči puff solate. Solato je treba postaviti v kozarce ali skodelice ter vse na vrhu preliti z dresingom.
Nasvet: bolje je vzeti prozorne jedi za solato, v solati pa uporabiti več plasti večbarvnih izdelkov.
5
Čolni iz kumar
Kumare prerežite na pol, z žlico vzemite kašo, napolnite s solato.
Nasvet: Ker imajo takšni čolni plitvo globino, je za solato za takšno postrežbo bolje uporabiti kremno maso.
6
V obliki korenja
Korenje skuhajte, z lupilcem naredite tanek dolg trak. Ta trak zložite v obliki vrečke, tesno ga napolnite s solato, da ostane v obliki.
Nasvet: Bodite prepričani, da takšno korenje okrasite z vejicami kopra ali peteršilja.
7
Mini zvitki
Vzemite armenski pita kruh, solato razporedite po celotni površini, razvaljajte, razvaljajte v mini zvitke.
8
V obliki sendvičev
Potrebno je ocvrti ali sušiti rezine kruha ali štruce v opekaču ali pečici, nanje položiti solato, okrasiti z zelenico.
9
V tartletih
Lahko kupite že pripravljene tartlete ali pa jih spečete sami.
10
V solati
Vzemite liste solate, jih sperite pod tekočo vodo, posušite. Kuhano solato ovijemo v zelene liste v obliki zvitkov.
Nasvet: Da preprečite razpadanje takšnih zvitkov, jih pritrdite z nabodali ali zobotrebci.
